2020.05.18
全球各地都正在實施社交距離，隨著食肆逐漸重開，不同餐廳可謂奇謀盡出。當中不乏十分搶眼的方法以全面防止交叉感染。以下就有7間堪稱典範的餐廳，可以利用創意又可行的方法有效保持食客距離。
疫情一方面逼使餐廳經營者絞盡腦汁維持生意，變相想出噱頭吸引顧客用餐。不知道利用這些有創意的分隔食客方法會否變成疫情後餐廳裝修趨勢呢？
▼點圖放大看7間創意地實行社交距離的餐廳▼
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1. 熊貓伴食：泰國越南菜餐廳Maison Saigon原本只採取每張桌放一張枱方法，不過由於予人太空虛的負面感覺，餐廳老闆決定安放熊貓和食客撐枱腳。 2. 不能飛的竹蜻蜓：德國咖啡廳Cafe & Konditorei Rothe 5月初重開，不過不意味一眾老顧客能正常坐在路邊喝路啡。他們都要戴上餐廳特製「竹蜻蜓」帽子，頭上三條泳池浮條阻隔了人與人的距離，堪稱奇景。 3. 40年代復古人偶：美國華盛頓餐廳Inn at Little Washington走復古路線，顧客都會有打扮成40年代的人偶和大家聚餐。搞笑的是侍應都會服務真人及假人。 4. 一人之境：瑞典餐廳Bord för En將社交距離限制實行到極致，每日只招待一名客人。客人還要坐在平原之中用餐。餐廳老闆則由繩索吊起餐餚，吊起送到桌上。客人不但能安心食用，更能享用於平靜大自然的一人之境中專心用餐。 5. 「隔離」有間玻璃屋：荷蘭素食餐廳Mediamatic Eten將計就計，於河畔旁放置玻璃屋餐桌，顧客在透明玻璃屋的微微燈光內的浪漫氣氛下用餐，一邊邊欣賞河畔景色。 6. 做木工：德國基爾（Kiel）一間咖啡店當起木工來，食物、飲品及錢全部都使用木制運送架運送，利用拉繩移動。 7. 身邊太多假人：澳洲餐廳Five Dock Dining為了不讓顧客太空虛，自家制作在「用餐」的紙卡人，安放在椅上，營造一大班人熱鬧聚餐的氣氛。
來源：Getty Images、以上各餐廳社交平店分享
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utravel
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