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澳門日系甜品店「尚堂.手感の創作屋」 爆餡流心抹茶卷蛋/大福/紫薯芝士撻
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澳門日系甜品店「尚堂.手感の創作屋」 爆餡流心抹茶卷蛋/大福/紫薯芝士撻

  • 澳門美食2021
  • 澳門
  • 美食
文: Jo Choy
2021.01.15
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澳門日系甜品店「尚堂.手感の創作屋」,主打多款茶味卷蛋及流心芝士撻等甜品,選用歷史悠久的「京都宇治‧丸久小山園」宇治抹茶製作,如抹茶、焙茶等口味選擇,茶味濃郁。招牌抹茶卷蛋,蛋糕鬆軟,忌廉入口即溶。更有不時推出期間限定的新口味甜品,如日本甜王士多梨啤大福、卷蛋等,為客人帶來驚喜。

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尚堂.手感の創作屋:宇治抹茶卷蛋
尚堂.手感の創作屋
尚堂.手感の創作屋:日本甜王士多啤梨大福
+3
尚堂.手感の創作屋:士多啤梨卷蛋
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尚堂.手感の創作屋
延伸閱讀:澳門創意素食Cafe「我行我素」 台式桃膠滷肉飯/鹽酥雞/羅漢齋Pizza

皇牌的抹茶卷(MOP$168/條、MOP$47/件)蛋用了日本宇治丸久小山園的青嵐抹茶粉製成,抹茶忌廉餡多得滿瀉,抹茶味濃而不澀,帶有回甘,入口即溶。蛋糕入口濕潤鬆軟,難怪成為人氣必點之一。

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尚堂.手感の創作屋:宇治抹茶卷蛋
尚堂.手感の創作屋:宇治抹茶卷蛋

抹茶卷蛋外,更有焙茶卷蛋(MOP$168/條、MOP$47/件)、金莎朱古力卷蛋(MOP$178/條、MOP$48/件)、芒果乳酪卷蛋(MOP$168/條、MOP$48/件)等。焙茶忌廉帶烘焙茶香,加上鬆軟的焙茶戚風蛋糕,味道帶焦香。特別的金莎朱古力卷蛋,榛子味香濃而不膩,加上榛子朱古力脆皮,味道層次富豐。

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尚堂.手感の創作屋:宇治焙茶卷蛋
尚堂.手感の創作屋:金莎朱古力卷蛋
尚堂.手感の創作屋:金莎朱古力卷蛋
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尚堂.手感の創作屋:芒果乳酪卷蛋

另一招牌流心芝士撻有原味芝士(MOP$19)、宇治抹茶(MOP$19)、宇治焙茶(MOP$19)、紫薯味可選。紫薯流心芝士撻100%純紫薯製成,紫薯甜味天然,一掰開澎湃流心立即流出。抹茶流心芝士撻入口先有濃郁抹茶香,抹茶味略為蓋過芝士的鹹香。另有少見的芝麻流心芝士撻(MOP$19),入口陣陣芝麻香。

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尚堂.手感の創作屋:抹茶流心芝士撻
尚堂.手感の創作屋:紫薯流心芝士撻
尚堂.手感の創作屋:紫薯流心芝士撻
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尚堂.手感の創作屋:芝麻流心芝士撻
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尚堂.手感の創作屋:芝士撻

抹茶大福都很吸引,煙韌麻糬皮包著香濃抹茶醬,加上脆脆的OREO碎,口感富豐。早前季節限定的日本甜王士多啤梨大福,酸甜的士多啤梨乳酪忌廉內餡,加上大大粒香甜多汁的士多啤梨,賣相美極!下次記得把握機會試試!

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尚堂.手感の創作屋:日本甜王士多啤梨大福
尚堂.手感の創作屋:抹茶大福
尚堂.手感の創作屋:抹茶大福
+3
尚堂.手感の創作屋:日本甜王士多啤梨大福
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尚堂.手感の創作屋:日本甜王士多啤梨大福

授權轉載:IG@littlemsfoodie、@macaufood56y、icephoto_foodie

來源:IG@royalplace.seong

延伸閱讀:澳門爆餡足料三文治店「心鮮出爐」 必食惹味辣雞麵/漸層紫芋口味

 

infoIcon尚堂.手感の創作屋

時間12nn-8pm

地址澳門新馬路果欄街54號明發大廈地下2-A號鋪 查看地圖

澳門新馬路果欄街54號明發大廈地下2-A號鋪

電話+853 6611 8126

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