提到日本京都美食,又點少得抹茶呢!京都百年老店「祇園辻利」主打上等抹茶葉和各式抹茶甜品,包括抹茶雪糕、抹茶大福和抹茶生朱古力等,是買京都手信的好去處。最近新出「贅沢宇治抹茶蛋糕」,嚴選石磨宇治抹茶和高級法國白朱古力,配上微脆焦糖,入口甘甜有濃郁抹茶味。各位抹茶控不要錯過。
宇治抹茶蛋糕售5,940日元(約HK$ 423),限定於祇園辻利網上商店發售,用上石磨宇治抹茶和高級法國白朱古力,表面有微脆焦糖。蛋糕口感幼滑,入口即融,食落有濃郁抹茶味,配上白朱古和焦糖,甘甘甜甜。
蛋糕雪凍食用的話,口感像雪糕;解凍1小時後食用,焦糖和抹茶味平衡得恰到好處;解凍4小時後食用,抹茶味更為濃郁,帶來不同口感味道。大家可按喜好選擇不同食法!
祇園辻利宇治抹茶蛋(抹茶テリーヌプレミアム)
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