挪威海底餐廳Under被時代雜誌選為2019年全世界100個最佳景點之一,而Under更是歐洲首間及全球最大型的海底餐廳。餐廳外型半沉下去的建築總共有3層,位於水深5米的用餐區可容納40位客人,並可從透明窗360度欣賞美麗的海底世界。
Under一字顧名思義是水底,挪威語即是奇蹟的意思,由著名建築設計公司Snøhetta設計,特意在餐廳建築設計了3英尺厚的外牆保護,用以阻擋海浪的衝擊。
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用餐區36 X 13英尺的玻璃窗盡見海底世界,內裡的簡約設計貼近大自然,客人可一邊品嚐當地美食,一邊向外面的海洋動物打招呼。餐廳邀請了丹麥名廚Nicolai Ellitsgaard Pedersen主理,使用本地新鮮食材製作精緻料理,如龍蝦、青口等。
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Under
地址: Bålyveien 48, 4521 Lindesnes
交通方法:由Kristiansand機場坐車約1小時20分鐘即抵
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