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新手無難度!4招煮出流心溫泉蛋 日本媽媽教你零失敗秘訣
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新手無難度!4招煮出流心溫泉蛋 日本媽媽教你零失敗秘訣

  • 日本熱話
  • 日本
  • 熱話
文: Jo Choy
2019.12.24
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溫泉蛋看似易整,其實成功做出其流心效果,就需要一些技巧,溫度和時間都要拿捏得恰到好處。日本一位媽媽在節目教授整溫泉蛋零失敗秘訣和步驟。大家快抄低筆記,在家也能輕鬆做出流心溫泉蛋!

 

延伸閱讀:零失敗-5招煮出完美溏心蛋-日本雞蛋達人教授黃金法則

製作溫泉蛋4招零失敗秘訣:

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流心溫泉蛋製作步驟:

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水滾後加入生粉水能增加熱水的黏性,從而提高保效果,令水溫保持在70°C左右,製作出完美的流心溫泉蛋。 

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剝去雞蛋殼,流心溫泉蛋就大功告成,配麵或拌飯都一流!

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來源:ViuTV

延伸閱讀:懶人料理一煲搞掂!日本熱爆網民自創KFC炸雞焗飯 網民激讚食上癮

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