溫泉蛋看似易整,其實成功做出其流心效果,就需要一些技巧,溫度和時間都要拿捏得恰到好處。日本一位媽媽在節目教授整溫泉蛋零失敗秘訣和步驟。大家快抄低筆記,在家也能輕鬆做出流心溫泉蛋!
製作溫泉蛋4招零失敗秘訣:
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流心溫泉蛋製作步驟:
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水滾後加入生粉水能增加熱水的黏性,從而提高保效果,令水溫保持在70°C左右,製作出完美的流心溫泉蛋。
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剝去雞蛋殼,流心溫泉蛋就大功告成,配麵或拌飯都一流!
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來源:ViuTV
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