澳門十六浦索菲特酒店讀者最愛澳門酒店餐廳吃盡濠江法式風尚

2019.12.13

港珠澳大橋開通，澳門成為港人的一小時生活圈，即日來回澳門閒逛世遺歷史城區感受中葡風韻，再嘆一頓高質素的美食才安然回港變得越來越方便。榮獲《U Magazine》眾多讀者票選成為「我最喜愛澳門酒店餐廳」的澳門十六浦索菲特酒店，屬法國雅高集團旗下華奢酒店品牌，位處內港堤畔極方便位置，提供滿載法式文化的尊貴服務，加上優質的水療體驗，最適合繁忙的香港人逃離一下，放鬆身心並享用極上滋味，來一趟說走就走的法式風尚小旅行。

格調高雅的海風餐廳，全日提供自助餐，最能滿足樣樣都想試的食客。

Mistral海風餐廳眺望河景擦自助餐

提起酒店餐廳，不少人第一時間都會聯想起自助餐，在氣氛輕鬆的海風餐廳（Mistral）享用全天候環球美食自助餐，實在令人大快朵頤。Mistral分為室內及戶外用餐區域，室內部份裝修高雅，大量自然光線環境舒適，至於室外露台用餐區更可俯瞰酒店歐陸式泳池園林，悠閒氣氛甚有渡假感覺。餐廳全日分為三個時段提供選擇豐富的自助餐，早餐時段提供大量新鮮烘焙出爐的糕點，配上法式濾壓咖啡，令人精神奕奕；午市及晚市自助餐，則會因應不同季節轉換當造時令美食，食物種類包羅萬有，海鮮冷盤、日式壽司刺身、中西熱葷、甚至中東特色菜系也有供應，最適合與家人朋友一起暢聚擦個痛快。供更多法式餐飲，婚宴及水療體驗，讓賓客盡享法式生活風尚。

酒店為住客提供貼心的尊尚服務，其索菲特會所更可飽覽澳門舊城內新舊景緻。

在池畔享用豐富飽滿的海鮮，令人食指大動。

派意舫的法文名字Prive，意即私謐的時光，正好代表餐廳的浪漫情調。

Prive派意舫澳門夜景下品嚐精緻法菜

在紀念日或重要日子想跟特別的人靜謐地享用一頓難忘的晚餐，位於酒店六樓的派意舫（Prive）是澳門少有可品嚐到高格調法國菜的地方。只在晚上營業的Prive，坐擁澳門市區新馬路一帶的繁華夜景，裝飾雅緻氣氛浪漫，而且只有24個座位，絕對可以滿足二人私密時光。餐廳由新西蘭行政主廚Chef Daniel主理，以創新烹調技巧演繹法式美饌，帶來令人回味無窮又賣相精緻的一夜，在自選餐單以外，由主廚每季精心設計的嚐味套餐更是值得細味，如今個冬季的限定Social Seafood Dining概念，以海鮮作為主題，保證充滿味覺驚喜及視覺衝擊，五道菜晚餐包括無限暢飲紅白美酒每位收費才MOP588++，非常值得一試。

行政主廚Chef Daniel Brooker入廚19年，經驗豐富屢獲殊榮，喜愛搜羅獨特食材，為食客創造極致餐飲體驗。

喜歡吃海鮮的朋友一定要點Privé 海鮮拼盤，集多款時令海鮮，定能滿足你的味蕾。

帶點復古韻味的雅聚廊大堂吧，金碧輝煌的環境下，不好酒精也可以享用高貴的法式下午茶。

RendezVous 雅聚廊大堂吧淺嚐雞尾酒微醺時光

十六浦索菲特崇尚法式情懷，用餐前後當然不少得淺嚐一杯令人進入微醺醉意的特調雞尾酒。充滿異國情調的金啡色復古韻味，雅聚廊大堂吧彌漫著澳門舊城昏黃街燈下的雍庸典雅，專業的調酒師即場沖調特色雞尾酒，配上悠閑輕食，寫意開懷。這裡每月更有不同主題之調酒師之夜（Mixologist Night），讓客人可開懷暢飲共聚。大堂吧亦在下午時份供應法式經典下午茶，小巧精緻的糕點甜品配上優質茶茗或香檳，甜蜜滿分，盡享悠閒寫意的時光。