日本的可麗餅甜品店很常見,但位於東京淺草的可麗餅專門店「寿清庵」特別選用了京都抹茶老店「桑原善助商店」的抹茶,主打多款抹茶口味可麗餅,大受歡迎。從今年9月開業後一直排長龍,Instagram瘋狂洗版。
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當中一大特色是可麗餅皮選用了京都抹茶老店「桑原善助商店」的上等抹茶製,抹茶種類包括宇治、祇園、八坂、円町及伏見的抹茶粉。餅皮軟糯又帶抹茶香味,單單是餅皮已令一眾抹茶控無法抗拒。
抹茶可麗餅的餅皮濃郁而自然的抹茶香,配搭香滑的忌廉,剛好中和了抹茶微微苦澀,甜而不膩。餡料款額選擇都很多,有芝士、焦糖布甸、抹茶tiramisu等口味。人氣必叫的抹茶tiramisu味,飽滿的餡料撒滿抹茶粉,不但賣相吸引,更tiramisu充滿幼滑口感,令人食指大動!
抹茶口味外,另有焦糖布甸可麗餅、朱古力crunch可麗餅及芝士可麗餅等口味都非常吸引。同行朋友就算不愛抹茶,亦可以有更多選擇!
店舖的位置不太顯眼,在圖片中的一條小巷裏。由於至今一直極具人氣,想一嚐優質的抹茶覆可麗餅記得要提早排隊啦!
寿清庵
地址:東京都台東区浅草2-7-21
營業時間:12:00-18:00售完即止
*休息日或有變更,可以到IG@kotobukiseian查看
交通方法:東京地下鐵銀座線.都營地下鐵淺草線「浅草站」步行10分鐘
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圖片來源:IG@kotobukiseian
授權轉載:IG@nonoka17229033、IG@takumi.h1101、IG@handy_foods_jp、IG@hikari_imaizumi、IG@instan2020、IG@98_kusamochi、IG@kare_n.0084、IG@lyuukittyl、IG@mr_y0610
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