2019.12.06
芬蘭航空今日宣佈將與名廚譚綺文（DeAille Tam）合作，由2019年12月5日起在所有由香港前往赫爾辛基的航班上，為商務艙旅客呈獻一系列具中式風味的特別菜式。
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名廚譚綺文為中國首位奪得米芝蓮星級榮譽的女廚師，今次為芬蘭航空設計洋溢現代中式風味的飛機餐，巧妙結合東西文化的精髓，透過美食為乘客製造特別的旅行回憶。
全新菜式在12月5日起，於由大中華區出發前往赫爾辛基航班的商務艙供應，包括香港、北京、上海、廣州、南京和西安，推出的首個餐單包含一款前菜和一款主菜：
前菜：醉蝦（配番茄蓉、青豆、芋頭脆片和蒜蓉泡沫）
主菜：肉眼牛扒（配黑椒醬、焦糖蜂蜜、醃花椒、甜薯和上湯煮西洋菜）
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