首爾弘大的延南洞一向是驚喜滿滿的地方，非主流的餐廳、咖啡廳和小物店，一一使人樂而忘返，甘願迷失在四處發光的小巷裏。為免「走寶」，這次就為大家介紹一間超厲害的東京甜品店 - 「Tokyo Souffle」，它的鹹甜梳乎厘Pancake和燒棉花糖雪糕塊，吸引到韓國男團NCT成員、李弘基及人氣網紅Yang Soobin（양수빈）等名人光顧！
Tokyo Souffle的門店走日系簡約路線，看那發光的霓虹燈標誌，疊起來的Pancake漲澎澎的，十分可愛！門外的櫈子上更放有軟綿的造型cushion，讓大家可以捧起來打卡！
現在來介紹一下主打菜單 - 芝士梳乎厘和焦糖燉蛋梳乎厘Pancake！直接配上煎蛋和煙肉的鹹Pancake在市面上很常見，但是篩上芝士雪花絲的組合則非常罕見！濃郁鹹香的雙料芝士加上楓糖漿蓋面，口感豐富直挑味蕾！面層的雪糕把這碟鹹甜甜品的完整度提高。
焦糖燉蛋梳乎厘Pancake就適合食量較小的朋友享用。3層迷你梳乎厘Pancake在倒上吉士醬後，會加上微量砂糖，然後再用噴槍燒焦。面上的糖衣薄薄一層，很易敲開，不會甜得過份。完成品外相低調、好吃！
非Pancake類的推薦食品就有美式小食「Frozen s’more」！烤焦的方形棉花糖裏裹着一層威化餅，餅裏頭再裹着一層雪糕，入口一熱一凍，脆軟交替，冬天想吃雪糕甜品的話選它就對了！
點圖即看店家其他美精緻美食！
Tokyo Souffle (도쿄수플레)
延南店
地址：首爾市麻浦區延南洞 240-3 / 서울시 마포구 연남동 240-3번지
營業時間﹕11:00 - 22:00
前往方法：首爾地鐵2號線「弘大入口站」3號出口，步行約13分鐘即達
林蔭大道店
地址﹕首爾市江南區新沙洞 524-15 / 서울시 강남구 신사동 524-15번지
營業時間﹕11:00 - 22:00
前往方法﹕3號線「新沙站」8號出口，步行約10分鐘
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