2019.12.02
日本其中一種美食一定要數拉麵。拉麵不只是日本人更是旅客愛吃的美食。不過最近有日本大學的研究人員就發現吃拉麵只是百害而無一利，愛吃拉麵的人患上中風的機會率比不愛吃拉麵的人更高，究竟原因為何呢？
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三名栃木縣自治醫科大學的研究人員指出吃拉麵與中風致命有直接影響，研究結果於BioMed Central 9月期刊提供。研究曾經訪問愛吃拉麵的人士，指出他們都有腹瀉、消化不良及失眠。拉麵麵條本身就含高麩質及糖份，湯底則加入了大量味精、脂肪及鹽，會令人體器官及腦部受損。
朝日新聞就研究指出，日本其中6個拉麵都十分有名的縣，拉麵的鹽含量都十分高，容易導致高血壓而有中風危機。這6個縣包括：
不過研究亦指出即使拉麵多吃有害，愛吃拉麵的人仍然偏向不綫續吃品嚐拉麵。各位到日本旅行的朋友，到當地都不要吃太多拉麵呀！
來源：Japan Times
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