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台灣慢煮熔岩肉丼飯 鮮嫩薄切肉鋪滿大碗啖啖肉
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台灣慢煮熔岩肉丼飯 鮮嫩薄切肉鋪滿大碗啖啖肉

  • 台灣自由行
  • 高雄
  • 美食
文: Wing Ng
2019.10.03

台灣一向出名多美食,而以下這間餐廳,各位食肉獸一定不可以錯過!位於高雄的「勘熟所-A Little Medium」以熔岩肉丼飯為一大賣點,每碗都鋪滿了薄切肉片,再加上半熟流心蛋,十分吸引!餐廳以慢煮烹調食物,令各種肉類的口感都非常軟嫩。另外,餐廳不時會有貓貓或小狗駐場,各位會去高雄的朋友唔好錯過喇。

 

延伸閱讀:台灣早餐店推甜品蛋餅 抹茶/焙茶芝士髒髒蛋餅

於高雄的「勘熟所-A Little Medium」售賣兩款熔岩肉丼飯,包括熔岩牛肉丼及熔岩雞肉丼。丼飯除了有鋪滿整碗的肉之外,更附有特製半熟流心蛋,無論賣相還是味道都十分吸引。而餐廳以慢煮烹調食物,不但保留了食物的營養,更加鎖住了肉汁,令各種肉類的口感都非常軟嫩。

熔岩舒服牛(細 199台幣,約HKD $50、加倍版 379台幣,約HKD $96)。

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熔岩舒服雞(細 168台幣,約HKD $42、加倍版 288台幣,約HKD $73)。

點擊圖片放大

而餐廳特製的「62度日落蛋」可以單點,價錢為80台幣(約HKD $20)。日落蛋同樣以慢煮方式烹調,用上3隻雞蛋白加1隻蛋黃製作而為。蛋白部分口感軟滑,蛋味濃郁。加上蛋黃汁,味道一流。

點擊圖片放大

除此之外,餐廳亦有售賣其他丼飯及甜品。

點擊圖片放大
日島豚丼飯(168台幣,約HKD $42)
蒙特婁鹽烤雞腿飯(178台幣,約HKD $45)
朕的御花園(65台幣,約HKD $16)
+2
朕的肉球(65台幣,約HKD $16)

餐廳不時會有貓貓或小狗駐場,各位可以邊歎美食邊與動物玩。

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而餐廳的座位有限,想試的朋友建議先致電預約。

【勘熟所-A Little Medium】

地址:高雄市新興區新田路172巷12號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期二休息)
電話:+886 930 104 350
交通方法:乘搭捷運到中央公園站,2號出口步行約5分鐘

來源:Facebook@勘熟所-A Little Medium
授權轉載:IG@eating.0305、IG@kk__foodie、IG@lee.148_foodie、IG@marcohu1216、IG@jian_1214、IG@candicefoodie、IG@xuan_lun0405、IG@hahacocohaha、IG@feifei.foodie920

延伸閱讀:2019台灣十大拌麵排名 港人至愛有無上榜?
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