不少香港人對泰菜情有獨鍾,近日澳門金沙城中心的康萊德酒店「奧旋」自助餐就推出限定泰式主題。特意找來曼谷Conrad酒店的行政主廚幫手主理,帶來地道泰國美食,包括大蝦冬蔭功、即製青木瓜沙律、即炒金邊粉、青咖喱羅勒炒豬肉碎等經典泰式美食。平日透過旅遊網訂位,最平$350有找。
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泰式食物以熱盤為主,包括泰式青咖喱雞、香辣羅勒炒豬肉碎、泰式蝦春卷等,當中必食有大蝦冬蔭功,用了香茅、南薑、檸檬葉等煮成,酸辣開胃。
特設青木瓜沙律檔,客人柯打,師傅即場將木瓜絲、蝦米、花生、辣椒等放入臼 內舂成,保證新鮮。青木瓜入口清爽多汁,酸甜清新。
另有即炒金邊粉,熱辣香噴噴。
泰式美食外,海鮮區有齊麵包蟹、長腳蟹、龍蝦鉗、青口、大蝦等,款款都非常新鮮。
刺身方面有三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、希靈魚類式不算太多,但勝在夠新鮮,另有大路款式的壽司卷物。
另有花膠燉湯,有鮑魚、花膠等材料燉成,味道清甜不油。
熟食方面有即煎鐵板大蝦、即切滑嫩牛柳。
更有中式熱食、即煮粉麵及葡式特式熱食如葡式鴨肉飯。
甜品區有多款泰式甜品如即製芒果糯米飯、南瓜奶凍、椰汁西米露等。
價錢方面,除跟酒店官方價錢外,大家透過一些旅遊網訂位,於指定日期,平日晚餐可找到成人價錢每位$348。
泰國美食匯
地址: 澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」
時間: 9月13日至10月13日
電話:+853 8113 8910
自助晚餐時間:星期一至五 下午6時至晚上10時
星期六、日及公眾假期 下午5時30分至晚上10時
星期一至五
成人價錢:MOP$428;小童價錢:MOP$218
星期六、日及公眾假期
成人價錢:MOP$478;小童價錢:MOP$239
9月28日至10月6日(黃金週)
成人價錢:MOP$ 498;小童價錢:MOP$259
另設加一服務費
官方網站:https://hk.sandscotaicentral.com/restaurants/asian-international/grand-orbit.html
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