英國男每日食薯片維生 視覺神經受損致永久失明

日常飲食要營養均衡方可保持身體健康。雖然旅行時偶爾放肆一下大吃薯片、薯條等垃圾食物過口癮亦無不可，不過近日有報導指一名英國男子長期只吃薯片、薯條、加工火腿維生，雖然身高體重正常，但由於多年缺乏維他命以致視覺神經受損造成永久失明。

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據悉，一名現年19歲的英國男子10年來沒有食過蔬菜及水果，長期吃薯片、薯條、炸香腸及火腿三文治維生。男子飲食營養失衡，家人曾嘗試令他進食蔬果，但男子只肯吃薯片。

由於嚴重缺乏維化命B12、維化命D及銅，男子患上營養性視神經病變（Nutritional Optic Neuropathy）。14歲時開始感到體力不支求醫，醫生處方維他命及曾建議均衡飲食。未幾，男子更出現聽力及視力受損，3年間情況漸轉壞，17歲時視力已受損至失明。

現時男子仍未改善飲食習慣，需服食維他命並接受飲食失調治療。

來源：Dailymail、Pixabay、Photo ac