踏入暑假，已經計劃好晒唔同嘅短線旅遊大計。論旅遊勝地日本 一定係香港人嘅最愛，喪買勁食勁飲一定係去日本嘅Must do package。最吸引一定係去食正宗和牛！
和牛迷要識食
和牛肉質細緻、油脂豐腴，每一啖都能令人滿足。但大家知唔知要品嘗和牛本身都大有學問。日本唔同城市都可以品嘗正宗和牛美食，除了三大和牛之神戶牛、松阪牛及近江牛之外，日本全國好多地方一樣出品質超高嘅和牛，包括日本東北嘅米澤牛、仙台牛；岐阜縣嘅飛驒牛、兵庫縣但馬牛、沖繩嘅石垣牛，以及近年好多人追捧嘅油酸度55嘅鳥取和牛，各有各精采。最重要嘅係，在當地食縣內產嘅和牛，價錢可以比其他地方平幾倍，比香港食平一大截早已不在話下。
和牛有不同品種，當中又以我哋常聽到嘅「黑毛和牛」最高級，皆因黑毛和牛比其他品種更容易形成油花，所以去到燒肉點，列明「黑牛和牛」都一定係屬高級品種。同樣係黑毛和牛，又會以A、B、C分成唔同級數。其是以牛隻除內臟、皮之後可取得的食用肉比率，日本人會稱為「精肉率」。A級有72％以上，C是則少於69％。英文字母後之數字則是以油花分布及牛肉色澤、紋路等等，分成1至5級別，這亦是坊間何以將A5和牛視為最高級。
去日本旅行，一定忍唔住去唔同餐廳食和牛，和牛燒肉、涮涮鍋及壽喜燒通常都係最普遍嘅吃法。一般來說，油脂度、雪花均稱厚切和牛最適合炭燒品嘗；將頂級和牛刨成每塊約3mm薄片，用來做涮涮鍋口感最佳，也能嘗出牛肉真味。牛味較濃、油脂度不是超高但肉質極好嘅頂級和牛，油酸度55嘅鳥取和牛、米澤牛，如用來做壽喜燒就最好。
腸胃不適有佢沒在怕
作為旅遊吃貨，食和牛時一定會留意和牛肉級數同油脂分布，但作為愛錫自己、關注自己健康嘅人，都不能忽視自己嘅腸道。旅遊時最怕食得太多腸胃不適，又擔心過度飲食加重身體負荷；出門更常容易出現便秘問題，所以執行李時除咗帶齊日常備用藥，還會帶埋 Metamucil 出門，除咗有助身體自然排毒，進入身體後仲可以 Gel 住多餘油脂、糖分、體內廢物及膽固醇等，將廢物排出體外！
來自澳洲嘅Metamucil 並非藥物，而係純天然無藥性之超級纖維，100% 以洋車前子(Psyllium) 製造！洋車前子屬於歐美熱捧之 Super Food，原產於伊朗和印度，係洋車前草嘅種子外殼經加工磨碎而成。洋車前子種子殼中含極其豐富之水溶性纖維及非水溶性纖維，有別於一般腸胃產品。
洋車前子特性係遇水後會膨脹約50倍，喺大腸內能發揮膨潤效果，令腸內廢物變得柔軟並增加便便體積，促進腸道蠕動，幫助排便，達到清潔腸胃之效果。 Metamucil 經FDA認可，天然安全，難怪能成為澳洲no. 1 最暢銷膳食纖維補充劑品牌！
一日一次 飯前飯後食都得
Metamucil 每日只需要食一次（最多三次），就可以達到效果。任何時候都可以食，但飯前定飯後食會發揮不同效用。洋車前子本身飽足感強，熱量非常低，飯前食令人有飽肚感，變相減低暴食機會；飯後食就可發揮包裹油脂、膽固醇、糖分同體內廢物等並排出體外，從而降低腸道對糖分和膽固醇吸收，幫助心血管及腸道維持健康水平。如果本身有肚腩仔，仲可有效幫助帶走宿便，平復小腹！
帶住 Metamucil 出門旅遊好方便，除咗大瓶裝，還有獨立小包裝，每次用約 250ml 室溫水或凍水沖一包，快速攪拌後即飲便可，真係去到邊飲到邊都得。記住唔可以用熱水沖！而且沖完5分鐘內一定要飲，放太耐會結成Gel狀，咁就會失去咗喺體內 GEL 住油脂及糖分嘅效果，落到腸道都無法發揮效用帶走宿便喇。
暑假即使去勻日、韓、台，食盡各地美食，以 Metamucil 作為膳食纖維補充劑，唔使再擔心會食到肚脹脹又去唔到便便喇。
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