全球50大最佳餐廳名單出爐 香港大班樓成唯一獲獎中菜館

大受國際美食業界注目的「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants) 早前於新加坡公布得獎名單，首次移師至亞洲舉行，亞洲方面分別有來自日本東京的「Den」和「Narisawa」﹑中國上海的「Ultraviolet by Paul Pairet」﹑泰國曼谷「Sühring 」和榮獲亞洲最佳和世界第4的「Gaggan」，香港大班樓更成為唯一獲選的中菜館，而世界最佳餐廳由阿根廷主廚Mauro Colagreco主理的「Mirazur」獲得。

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被譽為「美食界奧斯卡」的「世界50大最佳餐廳」(The World's 50 Best Restaurants) 今年的頒發典禮在6月25日舉行，首次選址於亞洲﹑更與新加坡旅遊局合作，協辦2019年至2021年的「50Best」系列活動，當中包括「亞洲50大最佳酒吧」 (Asia's 50 Best Bars) 和「亞洲50大最佳餐廳」(Asia's 50 Best Restaurants)。是次的「世界50大最佳餐廳」名單由超過1,000位來自世界各地的餐廳業界專家和周遊列國的美食家投票產生。

完整名單

1. Mirazur (芒通, 法國)
* 歐洲最佳餐廳

2. Noma (哥本哈根, 丹麥)
* 最高新入圍

圖片來源﹕Visitcopenhagen

第3位至第10位

+6

+5

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11. Den (東京, 日本) * 服務藝術獎 (Art of Hospitality Award)

第12位至第20位

+7

+6

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第21至第30名

+8

+7

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第31至第40名

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