2019.06.28
去日本除了瘋狂血拼購物外，吃甜品都是很多人指定行程。最近日本東京有人氣芝士蛋糕專門店「BELTZ」，主打basque burnt cheesecake(巴斯克烤芝士蛋糕)，焦香軟心芝士蛋糕，大受歡迎。蛋糕表面烤焦，切開內裏則是超軟滑的芝士蛋糕，於店內堂食的芝士蛋糕更有軟心效果，十分吸引！甜品控又多一個地方朝聖。
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店舖的basque burnt cheesecake內裏成軟心效果，口感十分軟滑。
蛋糕表面烤焗至成焦，充滿焦香味。
外層的焦皮口感較鬆軟、有咬口，配上內裏的軟滑芝士忌廉，層次豐富。
蛋糕整體芝士味濃郁，甜而不膩。
店舖更建議可自行加上黑胡椒，岩鹽，辣椒等調味料。
外賣的蛋糕盒設計精緻，更會在不同節日推出特別款式，買來當手信一樣得！
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Basque burnt cheesecake在雪櫃中可保存30天，解凍後只可保存2天，解凍時間需時7-8小時。
店舖蛋糕新鮮製作，誠意十足。
店舖是一間白色小屋，環境舒適優美，到處都是打卡位。
「BELTZ」 - basque burnt cheesecake
售價：Small 7cm (650円，約HK$47)，Medium 12cm (2400円，約HK$174)
地址：〒150-0012 東京都渋谷区広尾2-2-18
交通：恵比寿駅
營業時間：11am - 7pm (星期一及星期三休息)
聯絡電話：050-7108-1030 (建議先預約或預訂蛋糕)
圖片來源：IG@beltz_tokyo
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utravel
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