近年走塑風潮興起,不少食肆都推行不提供塑膠即棄餐具,或以紙/大米等物料製造餐具。墨西哥一間生物聚合物生產公司就採取使用牛油果核,轉化成生物塑料。牛油果營養價值高,近年同時愈來愈多人注重健康,牛油果也變得更受歡迎。不過牛油果核通常都會被丟棄,而負責人就想到利用牛油果核製造出環保餐具,並能夠做到100%自然分解。不知道牛油果核即棄餐具會否是另一個趨勢?
延伸閱讀:台灣麥當勞宣佈停用紅白膠飲管 減少16%塑膠量開全球先例
數年前還是生物化學工程學生的Scott Manguia,已積極研究解決環境污染問題。墨西哥是牛油果生產大國,近半牛油果供應都是來自墨西哥。因此Scott想到利用通常被丟棄的牛油果核,經過3年研究,發現牛油果核物質的降解速度比塑膠快,並成功將果核轉化成成生物塑料,製造出刀叉、飲管等餐具。Scott還創立公司Biofase,大力推動環保概念及產品。
牛油果核所製成的餐具耐熱和耐冷程度跟塑膠餐具一樣。不同的是,牛油果核餐具能夠在240日後100%完全自然分解。過往由粟米製造的生物塑膠餐具,比起石油塑膠產品價錢貴4成。不過Biofase利用技術將成本減少,使牛油果核餐具價錢和普通塑膠餐具價錢一樣,吸引更多人購買使用,響應環保。
目前Biofase生產的餐具已出口至11個國家。不知牛油果核餐具會否成為未來全球「走塑」新趨勢?
↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓↓
↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓
↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓
↓全新旅遊主題登場↓
↓立即睇打卡熱點/地道隱世美食/必買手信等!↓
↓立即睇打卡熱點/地道隱世美食/必買手信等!↓