到日本旅行時不少人都會品嚐拉麵、烏冬或蕎麥麵這類麵食,走進麵店定必聽到店內「啜啜」的吃麵聲此起彼落。日本電視台訪問一名法國遊客,他指日本人在他旁邊吃蕎麥麵時一直發出吸啜聲,令他感到煩厭。有日本網民將此訪問截圖上傳至Twitter而引起熱烈討論,不少日本網民表示應該要入鄉隨俗,更有網民怒斥「不喜歡的話就返回法國!」。
一般的餐桌禮儀都認為進食時不宜發出聲音,唯獨日本人吃麵時卻會發出「啜啜」聲。據說這種吸啜式吃法可以降低麵的熱度、容易入口;亦有另一說法是,啜食方法才可以感受到蕎麥麵的香味,此習慣由古代一直流傳至今。
近年更出現「ヌードルハラスメント」(noodle harassment)一字,指日本人的吃麵聲音對外國人及「貓舌」的人(「貓舌」在日文中解不能吃太熱東西的人)造成滋擾。日本日清杯麵亦乘勢推出消音叉「音彥」,減低吸麵聲對他人帶來的不快。
日本網民看完截圖後紛紛討論,有網民怒斥「不喜歡的話請回法國,不要來日本了」;亦有不少網民指應入鄉隨俗(郷に入れば郷に従え),應學會接納不同地區的文化。有日本網站更為此在Twitter舉行投票詢問日本應否改變這種吃麵習慣,超過9成人均投票不用改變亦可。
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