台式火鍋就聽得多,珍珠奶茶火鍋又嚐過沒有?源自於台灣的珍珠奶茶 (珍奶) 紅遍全球,近年甚至出現不同類型以珍奶製成的產品,不管甜品或是鹹點都可以用珍珠作招來。堪稱「珍珠奶茶」發源 - 春水堂更推出過珍珠奶茶火鍋,名符其實將珍珠連同其他火鍋料放入牛奶鍋裡一起吃,你又想試嗎?
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最近在台灣網民在網上討論區發表討論,發現原來春水堂除了茶飲和點心類小食之外,原來還有供應火鍋,而且是珍珠奶茶火鍋,不少嚐過的網民也稱牛奶鍋底的珍奶鍋很好吃!
其實春水堂的珍珠奶茶火鍋早在2015年已經推出,不過當時只有台中一家分店供應,截至現時為止,全台灣共有2家分店有售,分別是「中科永福店」和「豐原店」。
春水堂的分店限定火鍋菜單上共有3款口味,分別是「珍珠奶茶鍋」﹑「麻辣茶膳鍋」和「靜山鍋」,當中的珍奶鍋以高湯配合小茶包,不少網民也指口味像是牛奶煮成的湯底,配上肉片﹑各種蔬菜﹑手打魚漿等一般常見的火鍋料,另外附上一碟珍珠,可選擇倒入火鍋,也可倒入飲品中享用。
「麻辣茶膳鍋」用上10種香料和藥材製成的麻辣醬加入骨湯煮成,更「以茶入鍋」加入普洱茶入味,相當獨特。而另一款「靜山鍋」則以攝影師郎靜山命名,加入特選番茄熬成高湯。
中科永福店
地址﹕台中市西屯區永福路141號
營業時間﹕星期一至四 10:30 - 22:30 / 星期五至日 10:30 - 23:00
前往方法﹕乘搭公車至「福科永福路口」/ 「中港新城」站,步行約2-7分鐘
豐原店
地址﹕台中市豐原區新生北路71號
營業時間﹕10:30 - 22:00
前往方法﹕火車站「豐原車站」步行約5分鐘
來源﹕春水堂 - 人文茶館, FB@春水堂 Chun Shui Tang
授權轉載﹕IG@kuojhengwei, IG@valerie_pinglee, IG@dodo0511, IG@1219dana, IG@honeytilly
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