2021.02.11
不少朋友都喜歡吃一蘭拉麵，當中他們原創的點餐系統可以讓客人根據個人喜好選擇，做出一碗合客人口味的拉麵。由麵條硬度、調味汁、蔥、秘製醬汁等選項都可以隨意選擇，到底怎樣才可以配搭出最美味的組合呢？日本雜誌《日刊SPA》就訪問曾在一蘭工作近10年、曾在福岡及關東地區工作的前資深員工，公開最美味的點餐組合。
▼點圖放大看最受歡迎點餐組合▼
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口味濃淡：濃味、濃郁度：超濃厚、大蒜：1份、蔥：青蔥+白蔥、叉燒：有、秘製醬汁：3倍、麵的硬度：超硬
該名前員工表示，一蘭最美味的組合是3倍秘製醬汁，如果3倍以上的話就只有增加辣度而已。如果怕辣的朋友可以先點1/2倍然後再慢慢加辣。另外，未必有太多人知道原來蔥可以混合一起點，只要將青蔥和白蔥都圈便可。他同時亦分享了最不建議的點餐組合。
▼點圖放大看最差點餐組合▼
點擊圖片放大口味濃淡：淡味、濃郁度：無、大蒜：無、蔥：無、叉燒：無、秘製醬汁：無、麵的硬度：超軟
他形容這個組合破壞一蘭的美味精髓所在。另外他亦不推薦追加以下2款配料及飲品，因為兩者都非常不划算。
▼點圖放大看2款不推薦配料及飲品▼
點擊圖片放大追加叉燒 脂解美茶
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