2019.11.18
不少朋友都喜歡吃一蘭拉麵，當中他們原創的點餐系統可以讓客人根據個人喜好選擇，做出一碗合客人口味的拉麵。由麵條硬度、調味汁、蔥、秘製醬汁等選項都可以隨意選擇，到底怎樣才可以配搭出最美味的組合呢？日本雜誌《日刊SPA》就訪問曾在一蘭工作近10年、曾在福岡及關東地區工作的前資深員工，公開最美味的點餐組合。
最受歡迎的點餐組合是：
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該名前員工表示，一蘭最美味的組合是3倍秘製醬汁，如果3倍以上的話就只有增加辣度而已。如果怕辣的朋友可以先點1/2倍然後再慢慢加辣。另外，未必有太多人知道原來蔥可以混合一起點，只要將青蔥和白蔥都圈便可。
他同時亦分享了最不建議的點餐組合：
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他形容這個組合破壞了一蘭美味的精髓所在。另外他應不推薦追加叉燒及點「脂解美茶」，兩者都是非常不划算。
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