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一蘭資深員工教最完美食法 咁揀最好食!有1款配料不宜追加
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一蘭資深員工教最完美食法 咁揀最好食!有1款配料不宜追加

一蘭資深員工教最完美食法 咁揀最好食!有1款配料不宜追加

  • 日系冷知識
  • 日本
  • 美食
文: Joan Wong
2022.08.28
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不少朋友都喜歡吃一蘭拉麵,當中他們原創的點餐系統可以讓客人根據個人喜好選擇,做出一碗合客人口味的拉麵。由麵條硬度、調味汁、蔥、秘製醬汁等選項都可以隨意選擇,到底怎樣才可以配搭出最美味的組合呢?日本雜誌《日刊SPA》就訪問曾在一蘭工作近10年、曾在福岡及關東地區工作的前資深員工,公開最美味的點餐組合。

 

  • 科學證實雨天吃的拉麵更美味! 原因是因為低氣壓?

一蘭 點餐秘訣

▼點圖放大看最受歡迎點餐組合▼

點擊圖片放大
一蘭 點餐秘訣

該名前員工表示,一蘭最美味的組合是3倍秘製醬汁,如果3倍以上的話就只有增加辣度而已。如果怕辣的朋友可以先點1/2倍然後再慢慢加辣。另外,未必有太多人知道原來蔥可以混合一起點,只要將青蔥和白蔥都圈便可。他同時亦分享了最不建議的點餐組合。

▼點圖放大看最差點餐組合▼

點擊圖片放大
一蘭 點餐秘訣

他形容這個組合破壞一蘭的美味精髓所在。另外他亦不推薦追加以下2款配料及飲品,因為兩者都非常不划算。

▼點圖放大看2款不推薦配料及飲品▼

點擊圖片放大
一蘭員工不推薦追加叉燒,因為不划算
一蘭員工不推薦點脂解美茶,同樣不划算
  • 遞上暖水會令對方反感? 日本餐廳即使在嚴寒也給客人冰水的原因

資料來源:日刊SPA、一蘭拉麵、Facebook@天然とんこつラーメン一蘭

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