韓國一直是香港人旅遊的熱點,而韓式燒肉更是必吃的美食之一。看見韓國大口大口的吃著生菜包肉,但自己望到餐牌卻一臉茫然?不用擔心,小編幫你一表解決點餐問題!
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韓國的燒肉店有很多,走在街上總有幾間在你附近,大多燒肉專攻豬肉,而也有不少餐廳有韓牛供應。有不少旅客擔心跟店員溝通的問題,看到門外的餐牌沒有中文翻譯而卻步。這次小編整理了不同肉類部位的中韓餐牌對照及幾句常用的句子,大家收藏了這篇文以後就不用再怕到燒肉店「雞同鴨講」了!
豬肉類
韓文 (讀音) | 中文 |
---|---|
삼겹살 (sam-gyeop-ssal) | 三花肉 |
목살 (mok-ssal) | 梅花肉 |
등심 (deung-sim) | 里肌肉 |
갈비 (galbi) | 豬排骨 |
안심 (an-sim) | 腰內肉(菲力) |
갈매기살 (gal-mae-gi-ssal) | 護心肉 |
앞다리 (ap-tari) | 前腿肉 |
항정살 (hang-jeong-sal) | 豬頸肉 |
뒷다리 (twit-ta-ri) | 後腿肉 |
갈매기살護心肉
* 護心肉就是橫隔膜和肝中間的肉
삼겹살五花肉
항정살豬頸肉
牛肉類
韓文 (讀音) | 中文 |
---|---|
목살 (mok-ssal) | 牛頸肉 |
등심 (deung-sim) | 背肉 |
채끝 (chae-kkut) | 西冷肉 |
안심 (an-sim) | 里肌肉(菲力) |
우둔 (u-dun) | 上牛臀肉 |
앞다리 (ap-tari) | 前腿肉 |
갈매기살 (ap-tari) | 護心肉 |
갈비 (galbi) | 牛排肉 |
설도 (seol-do) | 下牛臀肉 |
사태 (sa-tae) | 牛腱肉 |
양지 (yang-ji) | 牛腩肉 |
갈비牛排肉
갈매기살護心肉
채끝西冷肉
現在有了這個中韓對照列表,就不用怕到韓國燒肉店會跟店員溝通不了喇!
來源:河南豬肉家, 姜虎東白丁烤肉, 明洞黃金牧場, 당진뉴스, Choson News, 荒唐的生肉, FB@hongdae1988
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