相信到過首爾旅遊的朋友都知道,首爾滿街都是燒肉店,不少更是24小時營業,因為在韓國不論上午還是凌晨都會吃燒肉!但是能夠打入2019米芝蓮美食指南的燒肉店,你又試過沒有?
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這間「金豬食堂」是人氣很高的明星食堂,曾經光顧的明星包括EXO的Suho、世勳、Kai、東方神起的U-Know、SHINee的泰民、Wanna One的成雲、BTS的Jimin、少女時代的潤娥、演員金志洙等,在這裡燒肉時說不定能碰到明星呢!
外牆用了白色瓷磚和金色的店名招牌,裝潢和燈飾也帶點工業風,感覺完全不像普通的燒肉店,極具時尚感!
這裡用的豬肉是1+等級的杜洛克豬 (Duroc pig)、美國約克夏豬 (American Yorkshire)、盤克夏黑毛豬 (Berkshire pig),只佔全國的0.3%,可見質素非常高!
餐牌上只提供5種選擇,有最受歡迎的有骨/無骨五花肉、豬頸肉、豬皮,和泡菜豬肉鍋,質素高之餘,價錢亦不比其他燒肉店貴,價格親民合理!
這裡的肉全部都不經醃製,原汁原味,上菜用的木砧板上還貼上了肉價標籤,像是到超市買肉般,份量十足!
地址:首爾市江南區論峴洞242-19 / 서울시 중구 신당동 370-69
營業時間:平日 12:00 - 01:00;週末 12:00 - 24:00
前往方法:地鐵3、6號線「藥水站」2號出口,直行約5分鐘
來源:IG@gold_pig1982, Naver
部分相片授權:IG@kate_jaekyung, IG@kimmeri_n_kimkano, IG@mrs.horse_little_kitchen
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