韓國狗肉文化逐漸式微 首爾市長承諾狗肉屠場全面關閉！

韓國除了人蔘雞湯和雪濃湯較為知名之外，另一款名為「補身湯」的料理也是韓國其中一種傳統食物，聽見「補身湯」別以為是普通的藥材煮成的湯，其實當中使用的食材為狗肉，不過現時仍然會吃狗肉的人已大幅減少，甚至有要求立法禁止狗肉文化的請願，因而有不少專門吃補身湯的食堂因此逐漸式微。最近首爾市長承諾首爾市內僅存的2個狗肉屠宰場將於2019年初關閉，逐步於法律層面禁止狗肉文化。

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首爾市長朴元淳最近出席首爾一套以狗狗為主題的動畫《The Underdog》的播映會，發表言論指不久的將來首爾市內全部的狗肉屠宰場將於今年內完全消失。

由於動物權益逐漸受到重視，韓國的年輕一代已甚少接觸狗肉文化，甚至持反對立場，只有少部分上年紀的韓國人仍然保留「以熱制熱」，認為狗肉有效在炎夏補充能量的觀念，所以市面上提供狗肉補身湯的食店仍然存在。

根據韓國現行的法例，狗隻並不屬於「食用目的的家畜」，而屠宰、流通和販賣行為亦無法規管，只有動物保護法保障動物不被殘忍手法所殺害，所以無法全面杜絕食狗行為。首爾市動物管理組亦表示，現時無法以法例阻止狗隻屠宰活動，只能以食品衛生法或非法佔用道路等間接手段勸阻。

首爾市內僅存仍然有提供補身湯的食店，由2005年的500家，降至現時的100家左右，隨著首爾市的所有狗隻屠場關閉，可見狗肉文化的式微，有望可以全國禁止吃狗肉行為。

來源﹕中央日報, Financial News

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