【東京炸豬扒推介】除了燒肉以外,相信不少「食肉獸」都會喜歡外脆內軟的炸豬扒,以下推介東京6間必定要試的炸豬扒店,它們全部都列入「日版OpenRice」Tabelog(食ベログ)百名店之餘,評分獲得3.9分以上,當中有間連「日本通」周奕瑋(Jarvis)也在《周遊東京》中介紹過。
1. とんかつ燕楽
2. もち豚とんかつ たいよう
3. 丸五
4. とん太
5. 丸一
6. 成蔵
延伸閱讀:3大日本餐廳訂位網站推介(附教學) 唔識日文都可以輕鬆預約心儀食肆
1. とんかつ燕楽
必試這裡的炸里肌豬扒(ロースカツ),油炸的火喉適中,每塊炸起豬扒的色澤均一,可見師傅的功力。除了主食炸豬扒以外,椰菜、豬肉味噌湯以及薯仔沙律都非常出色。
地址:東京都大田区池上6-1-4
營業時間:[午] 11:00-14:30 [夜] 17:00-21:00
交通:東急池上線「池上」站徒步2分鐘
圖片來源:食べログ
2. もち豚とんかつ たいよう
只有數席的小店,每一塊豬扒均由老闆親自炸起,等候需時。豬扒用上品牌豬「和豚もちぶた」,肉汁鮮嫩,有不少網民評價不用沾醬、只沾少許鹽已經非常好吃。
地址:東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112
營業時間:[午] 11:30-14:30 [夜] 17:30-20:00
交通:東急目黑線「武藏小山」站徒步8分鐘
圖片來源:食べログ
3. 丸五
未開門營業已見人龍的人氣炸豬扒店,豬扒用低溫油炸,麵衣雖薄但非常鬆脆。除了炸里肌豬扒(ロースかつ)之外,炸腰內肉(ヒレかつ)也是不少人推薦。
地址:東京都千代田区外神田1-8-14
營業時間:[午] 11:30-15:00 [夜] 17:00-21:00
交通:JR總武線/山手線/京濱東北線「秋葉原」站電氣街口徒步4分鐘
圖片來源:食べログ
4. とん太
東京炸豬扒老店之一,採用低溫油炸,肉甜之餘肉質柔軟,也是被評為不用沾醬、只沾鹽吃已經足夠的炸豬扒。另外炸蠔(カキフライ)、炸蝦等其他炸物也有不少人推薦。
地址:東京都豊島区高田3-17-8
營業時間:周二、三、五 [午] 11:30-13:30 [晚] 18:00-21:00;周六 18:00-21:00
交通:JR山手線/西武新宿線/東京地下鐵東西線「高田馬場」徒步6分鐘
圖片來源:食べログ
5. 丸一
必食極上ロース,肉厚之餘又柔軟!而且午市價錢親民,1,300円(約港幣$90)就可試到ロースかつ定食。除了炸豬扒之外,店內的豬肉味噌湯也非常美味。
地址:東京都大田区蒲田5-28-12
營業時間:周二、四、五 11:00-13:45;周三、六 [午] 11:00-13:45 [夜] 17:00-20:00
交通:JR「蒲田」站東口徒步5分鐘;京急「京急蒲田」站徒步5分鐘
圖片來源:食べログ
6. 成蔵
Jarvis曾在《周遊東京2》介紹過的炸豬扒店,也是6間之中分數最高、於Tablog獲得4.14分!豬扒以低溫油炸,而且有指定溫度及濕度保存豬肉,確保肉質新鮮及其柔軟度。現時餐廳已採用整理券制,想食的話記得預早時間取券。
延伸閱讀:重溫周遊東京2第二集行程! 炸物全攻略/靈探團/機關槍煙花
地址:東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
營業時間:[午] 11:00-13:30 [夜] 17:30-20:00(逢周四、周日休息)
交通:JR山手線/西武新宿線「高田馬場」站戸山口徒步1分鐘
圖片來源:食べログ
延伸閱讀:東京新宿燒肉放題6選! A5級黑毛和牛、連鎖燒肉店、24小時任食國產牛
來源:食べログ
↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓
↓立即睇打卡熱點/地道隱世美食/必買手信等!↓