2021.02.09
每年12月至翌年5月也是士多啤梨（草莓）的當造季，不少朋友都喜歡購買日本福岡甜王（あまおう）或者近年大熱的粉紅色士多啤梨「淡雪」，或者去日本旅行時到訪士多啤梨果園即摘即食。日本朝日電視台節目《相葉マナブ》邀請了東京高級水果店千疋屋買手石部先生教如何挑選大粒又甜的士多啤梨之餘，還分享到底什麼時候最抵買以及正確保存方法，下次去超市或果欄買士多啤梨就識得揀！
1. 觀察士多啤梨上的綠萼葉子
到底是左邊葉子較翹的還是右邊沒翹起的比較好呢？
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2. 觀察士多啤梨的形狀
到底是左邊形狀較好看的士多啤梨還是右邊較奇形怪狀的比較好吃呢？
▼點圖放大看正確答案及原因▼
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而且較大顆的士多啤梨需要用更多時間完全成熟，所以味道會更濃縮更甜。
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石部先生更教路原來春季的士多啤梨比冬季更抵食！因為春季同樣當造，不過價錢就足足比冬季便宜一倍。下次想食到又平又靚士多啤梨不妨花些耐性、等到春季才出手吧！
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utravel
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