今集《周遊東京2》Jarvis就去咗試唔同Fushion拉麵,當中超豪華嘅原隻龍蝦拉麵就連DoDo姐都已經去咗試!除咗試特色拉麵外,仲租單車慢遊文青必去下町清澄白河。
重溫埋其他集數﹕
#1第一集 - 豪華海鮮丼/塞紙箱放題/A5黑毛和牛燒肉放題
#2第二集 - 炸物全攻略/靈探團/機關槍煙花
#3第三集 - 人氣光影展/燒肉壽司/超平甜品Outlet
#4第四集 - 驚喜居酒屋/博多串燒店/貓貓書店
#5第五集 - 生日著數食住玩/CP值超高膠囊旅館
1. 原隻龍蝦拉麵
2. 超濃鴨香!鴨湯拉麵及鴨肝撈麵
3. 花蛤拉麵
4. 型格單車專門店
5. 下町蛋糕店
6. 每件產品背後都有故事的雜貨店
1. 原隻龍蝦拉麵
Jarvis首先去原隻龍蝦拉麵。店主本來是法國料理的廚師,因為想用較平民的價錢揉合日法料理,所以就創作了這款龍蝦拉麵。雖然價錢比一般拉麵較高(價錢為2,500円),但裡面真係有完整一隻龍蝦!而且湯頭用上龍蝦殼、龍蝦膏烹煮而成,啖啖都係龍蝦味。如果預算不足可以吃沒有原隻龍蝦的平民版(價錢為850円)。平時日本人食拉麵有以雜炊作結的習慣,店主亦因此創作了「〆Risotto」這款fusion雜炊,用龍蝦湯飯加上生蛋及芝士,見到都覺得吸引!
店名:海老丸らーめん
地址:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
營業時間:周一至五 [午] 11:30am~3pm [夜] 6pm~10pm;周六/日/公眾假期 11:30am~8pm(逢周一休息)
電話:+81-3-6272-6416
官網:https://ebimaru.com/
2. 超濃鴨香!鴨湯拉麵及鴨肝撈麵
繼上輯介紹過的真鯛麵後,當店老闆橋本先生在今年開了專吃鴨拉麵的姊妹店。Jarvis就試了鴨湯拉麵及鴨肝撈麵,前者除了有用鴨煮成的湯底之餘,用上鴨胸及鴨脾製成鴨叉燒,建議先喝一口湯再食麵,然後先食叉燒;後者每碗麵有足足一整塊鴨肝,並以鴨油拌麵,鴨香味超濃!老闆橋本先生就推薦沾鴨肝與麵一起吃這個奢侈吃法。另外Jarvis仲教大家日文:「中華そば」其實即是拉麵的意思;「油そば」即拌麵,下次點餐就識分喇!
店名:中華そば 満鶏軒
地址:東京都墨田区江東橋2-5-3
營業時間:11am~9pm
電話:+81-3-6659-9619
官網:https://twitter.com/3wnsrjnchqajufq
3. 花蛤拉麵
銀座近年已經成為東京新興拉麵激戰區,這家走意大利風的新式拉麵,用花蛤熬成湯,每啖都係濃郁花蛤味!不過Jarvis就比較喜歡「三重拉麵」,即湯底用花蛤、雞、魚乾煮成的特製拉麵,味道更有層次。
店名:むぎとオリーブ 銀座店
地址:東京都 中央区 銀座 6-12-12 銀座ステラビル 1F
營業時間:周一至五 11:30am~9:45pm(Last Order)周六/日/公眾假期 11:30am~8:45pm
電話:+81-3-3571-2123
官網:https://twitter.com/mugiori
4. 型格單車專門店
去東京其實又點只食、買、玩?下次不妨租單車慢遊文青熱點-清澄白河!清澄白河區內就有一間充滿個性的單車專門店,單車由店主親自設計,除了可以買車之外當然亦可租借,不過要留意店內只有10輛車,想租車記得先預約!另外店內亦販賣一些非常有特色的單車配件,不妨可以買回港做手信。
店名:alohaloco STUDIO
地址:東京都江東区常盤1-4-10
營業時間:10am~6pm
電話:+81-3-6659-5761
官網:http://alohaloco.com/studio/
5. 下町蛋糕店
這家在當區非常受歡迎的蛋糕小店,老闆推介「開心果朱古力蛋糕」,價錢親民又好食,Jarvis都話食完覺得好幸福!
店名:Pâtisserie Ours
地址:東京都江東区深川1-8-12 高橋ビル 1F
營業時間:10am~7pm
電話:+81-3-3643-2323
官網:http://www.patisserieours.com/
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6. 每件產品背後都有故事的雜貨店
這家雜貨店看起來與一般的雜貨店無異,但其實貨品背後就是其靈魂所在-設計師們就在店後設計產品。店內售賣的雜貨每件都有貼心、重視用家想法的設計,有些更是聆聽用家意見後再作改良,雜貨或設計控必去!
店名:ALL
地址:東京都江東区白河1-4-16 1F
電話:+81-3-3820-9223
官網:https://www.facebook.com/allstock.jp/
來源:TVB《周遊東京2》
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