醬油蟹又稱為「米飯盜賊」,配搭白飯一起吃下去,送飯一流!韓國的醬油蟹專門店非常之多,首先為大家介紹首爾弘大附近的醬油蟹專門店,而且部分更任食任添,包保你捧著肚﹑滿足起繼續行程!
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1. 弘益醬蟹 / 홍익게장
第一家介紹的是位於弘大的弘益醬油蟹,位置非常方便!任食有多款套餐可選,有醬油蟹、辣醬蟹、醬油蝦三種任意配搭,最平15,900韓圜 (約港幣$111) 起,任食價錢來說算是相當抵食!
任食每次追加會有2隻蟹和4隻蝦,所有套餐包韓式蒸蛋、泡菜煎餅和花蟹湯,若客人於網上社交平台如Facebook和Instagramy上載照片,可免費獲贈飲品、泡菜煎餅或煎蛋其中一款。
套餐價錢 (包韓式蒸蛋、泡菜煎餅,2人份或以上包花蟹湯1份)
弘益大餐 (包醬油蟹、辣醬蟹、醬油蝦任食)19,900韓圜 (約港幣$139)
弘益中餐 (包醬油蟹、醬油蝦任食)17,900韓圜 (約港幣$125)
弘益小餐 (包醬油蟹、辣醬蟹任食)15,900韓圜 (約港幣$111)
平日午市套餐 (只限平日11:00 - 15:00)
醬油蟹/辣醬蟹/醬油蝦定食 9,900韓圜 (約港幣$69)
地址﹕首爾市麻浦區城山洞 232-12 / 서울시 마포구 성산동 232-12
營業時間﹕11:00 - 22:00 (16:00 - 17:00休息)
前往方法﹕2號線 弘大入口站 1號出口
2. 阿峴洞醬蟹 / 아현동 간장게장
只要在網上搜尋器輸入「阿峴洞」就一定會看到醬油蟹!可見這家醬油蟹知名度有多高!雖然是傳統小店,但由於曾經受韓國電視台推薦,所以也吸引不少人前來朝聖,店內更有提供中文菜單。
店家有醬油蟹分有2種,有大花蟹亦有小蟹,各自都有醬油蟹和辣醬蟹提供,可按個人喜好點餐,當然大花蟹的膏會比較多,不過一隻價錢為18,000韓圜 (約港幣$125),小蟹的話就只需11,000韓圜 (約港幣$76)一隻,雖然也有膏不過份量較花蟹為少,看看你想吃份量還是數量~
地址﹕首爾市麻浦區阿峴洞 282-1 / 서울시 마포구 아현동 282-1
營業時間﹕10:00 - 21:00 (14:00 - 17:00 休息時間;星期日休息)
前往方法﹕2號線 阿峴站 3號出口
3. 紅一品醬蟹 / 홍일품간장게장
這間位於上水洞的醬蟹也曾經接受韓國電視台訪問並推薦,而且是24小時營業,想何時來吃都可以!不過矚目的還是他們的超抵價午餐定食 - 9,900韓圜 (約港幣$68) 就可以一次吃到醬油蟹﹑辣醬蟹﹑醬油蝦和蟹子拌飯!
除了午餐定食之外,還有無限任食的套餐,分別有7種不同配搭的套餐選擇,以蟹的大小決定價錢,最便宜由11,900韓圜 (約港幣$82)起,包括細醬油蟹﹑辣醬蟹﹑蟹子拌飯﹑大醬湯,最貴的配搭是19,900韓圜 (約港幣$138),不過換上大花蟹和花蟹湯取代細蟹和大醬湯,以及多了醬油蝦。不過套餐內只有醬油蟹可任加,醬油蝦追加每條價格為 1,500韓圜 (約港幣$10)。
地址﹕首爾市麻浦區合井洞 410-13 / 서울시 마포구 합정동 410-13
營業時間﹕24小時 (16:00 - 17:00 休息;星期六日休息)
前往方法﹕2號線 合井站 6號出口
4. PRO 專業醬油蝦 / 프로간장새우
雖然這家主打不是醬油蟹,不過這家出產的醬油蝦也不輸醬油蟹!而且還有醬油鮑魚和醬油八爪魚!海鮮迷不可錯過!
除了最傳統的醬油蝦以外,他們的牛油炸大蝦也非常鬆脆,而且充滿蝦膏!
最有特色的就是當客人吃完醬油蝦之後,吃剩的蝦頭可外加3,000韓圜 (約港幣$21) 炸起,將蝦頭內精華一拼吃下不浪費!
價錢
醬油蝦 (配飯)23,000韓圜 (約港幣$159)
醬油三寶 (鮑魚﹑八爪魚﹑蝦)36,000韓圜 (約港幣$249)
炸蝦頭3,000韓圜 (約港幣$21)
午餐菜單
醬油蝦蓋飯定食10,000韓圜 (約港幣$69)
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地址﹕首爾市麻浦區合井洞 410-5 / 서울시 마포구 합정동 410-5
營業時間﹕平日 17:30 - 05:00 / 週末 13:00 - 05:00
前往方法﹕6號線 上水站 1號出口
5. 母 上水弘大本店 / 모 상수홍대본점
這家名為「母」的醬油料理店的確由一位擁有多年餐廳料理經驗的母親所開業的,以家庭料理為主,店內最有名的是醬油蝦!
主要提供定食,1人份定食有4隻醬油蝦,價錢也只是8,000韓圜 (約港幣$55)!算是相當平價的選擇!
菜單價錢 (包人頭份量生蛋拌飯+湯)
1人份 醬蝦/辣醬蝦定食 (4隻)8,000韓圜 (約港幣$55) / 8,500韓圜 (約港幣$55)
2人份 醬蝦/辣醬蝦定食 (10隻)19,5000韓圜 (約港幣$135) / 20,500韓圜 (約港幣$142)
2人份 半半醬蝦/辣醬蝦定食 (各5隻)20,000韓圜 (約港幣$138)
地址﹕首爾市麻浦區上水洞 71-15 / 서울시 마포구 상수동 71-15
營業時間﹕10:30 - 20:30 (星期日休息)
前往方法﹕6號線 上水站 2號出口
來源﹕首爾經濟, Asia Today, FB@홍일품, IG@pro__ganjang, FB@mammyson.mo, NAVER@mammyson_mo, NAVER@mammyson_mo
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