講到日本美食,有烏冬、壽司、燒肉之外,仲點少得蕎麥麵?嚟到東京大城市,有至少過百間蕎麥麵店可供選擇,今篇就為大家提供5間蕎麥麵食肆,等下次去東京自由行可以作參考,鐘意食蕎麥麵嘅朋友要bookmark定啦!
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1. 総本家 更科堀井 麻布本店
総本家 更科堀井創業200年,是名副其實的老字號。在店鋪大家就可以吃到最傳統的蕎麥麵。蕎麥麵本店主打的更科蕎麥,麵色雪白,口感甘甜嫩滑,此外還有粗蕎麥麵及季節限定蕎麥。
麻布本店
營業時間:一至五 1130~2030;六、日及假期 1100~2030
地址:東京都港区元麻布3-11-4
*1月1-3日、7月30~8月2日休息
官方網站
2. 浅草じゅうろく
蕎麥麵由老闆娘親自製造,以長野縣八岳蕎麥粉作材料,天婦羅、刺身等都是老闆娘親自到市場採購,料理新鮮而香濃。
營業時間:1800~2300(逢星期三休息)
地址:東京都台東区浅草4-37-8小田井ビル1F
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3. EBISU FRY BAR
餐廳主打十割蕎麥麵(即生蕎麥,使用純蕎麥製造的蕎麥麵),口感特別柔軟,與天婦羅配搭進食特別可口,蕎麥麵也有豆奶蕎麥、辣油蕎麥等多款口味選擇。此外每週更有限定口味蕎麥麵,就看看當天去到會啦吃到什麼特別口味的麵啦!
營業時間:1100~1430、1800~0000
地址:恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
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4. 御苑前せお
餐廳同樣主打十割蕎麥麵,環境舒適。
營業時間:一至五 1130~1400、1730~2300;六、日及假期 1130~1430、1730~2230 (逢星期一及每月第3個星期二休息)
地址:東京都新宿区新宿1-3-5 新進ビル1F
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5. 蕎麦 流石
餐廳同樣主打十割蕎麥麵,推介料理為配搭自家製醬油的「冷蕎麥麵」,而且營業至午夜12時,想食宵夜可以揀呢間!
營業時間:1100~1430、1800~0000
地址:恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
官方網站
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圖片來源:以上餐廳官方網站及Facebook
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