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不只是為了改外型!日本樽裝綠茶瓶身改為鋸齒的原因?

不只是為了改外型! 日本樽裝綠茶瓶身改為鋸齒的原因?

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發佈時間: 2018.09.20
文: U Travel

相信有不少朋友在日本旅遊時隨身攜帶的不是枝裝水,便是隨處在便利店、自動販賣機等可買得到的樽裝茶。大家可能未必發現,原來飲料生產商最近改良飲料瓶的設計,為的是對茶味與鮮度的追求!

延伸閱讀:【日本熱話】日本節目實測 6款樽裝飲品飲一啖放24小時含菌量激增

「お~いお茶」的舊瓶身設計
「お~いお茶」的舊瓶身設計

「お~いお茶」由去年5月更換的新瓶身設計
「お~いお茶」由去年5月更換的新瓶身設計

早前日本TBS電視台節目《林先生が驚く初耳学》就介紹了伊藤園的「お~いお茶」的瓶身於去年5月起換上新設計,由舊有的平滑表面改成鋸齒,原來這個設計可以令茶味更濃。

相信有不少朋友在日本旅遊時隨身攜帶的不是枝裝水,便是隨處在便利店、自動販賣機等可買得到的樽裝茶。大家可能未必發現,原來飲料生產商最近改良飲料瓶的設計,為的是對茶味與鮮度的追求!

綠茶瓶身由舊有的平滑表面改成鋸齒
綠茶瓶身由舊有的平滑表面改成鋸齒

改成鋸齒設計後綠茶變得更好喝

節目更走到街頭訪問,讓大家同時試喝舊包裝(A)與新包裝(B)的綠茶。大家不約而同認為B的茶味更濃、更好喝。

街上的受訪者都認為B的茶味更濃
街上的受訪者都認為B的茶味更濃

伊藤園表示,改成鋸齒設計可以完全改變茶的新鮮度。原因是便利店自2011年起引入LED燈,而LED燈光如果長期照射綠茶的話,會令茶變酸及可能散發不良氣味。

有否改成鋸齒設計原來非常影響茶味與新鮮程度
有否改成鋸齒設計原來非常影響茶味與新鮮程度

2011年發生東北大地震後為節約能源,便利店開始引入LED燈
2011年發生東北大地震後為節約能源,便利店開始引入LED燈

LED燈光會令茶變酸及可能散發不良氣味
LED燈光會令茶變酸及可能散發不良氣味

在LED燈長期照射下散發不良氣味的機會遠高於沒被照射
在LED燈長期照射下散發不良氣味的機會遠高於沒被照射

因此伊藤園決定將瓶身的平滑表面改成鋸齒,可以讓光不規則地反射出去,減低燈光直接射到綠茶的機會,同時可保持綠茶的新鮮度及香氣。

鋸齒設計可令光線「漫射」,保持茶的鮮度和香氣
鋸齒設計可令光線「漫射」,保持茶的鮮度和香氣

有人或會好奇,想阻擋光線射進飲品的話,何不直接遮蓋整個瓶身?伊藤園就表示遮蓋整瓶的話就無法傳遞茶的美味度,此舉或令消費者感到不安,所以將瓶身改良至鋸齒型表面。

雖然完全遮蓋瓶身也是保持綠茶新鮮的方法,但看不到的瓶內飲品或會令消費者卻步
雖然完全遮蓋瓶身也是保持綠茶新鮮的方法,但看不到的瓶內飲品或會令消費者卻步

來源:日本TBS《林先生が驚く初耳学》

圖片來源:伊藤園、日本Amazon

延伸閱讀:
>>>【日本熱話】哪間的米飯最好吃?哪間最足料? 日本三大便利店飯糰的特徵及比較
>>>【東京自由行】築地搬遷豐洲市場下月開幕 場內38間食肆位置/美食清單總整理


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