2021.06.30
踏入夏季又到日本桃（水蜜桃）當造季節，去超市或果欄時到底點樣先可以揀到靚桃？日本朝日節目《相葉マナブ》邀請東京高級水果店「千疋屋」買手石部一保先生教大家如何揀新鮮靚桃，其實只要靠肉眼留意2個地方就可以揀到又甜又多汁日本桃，下次去超市或果欄買日本桃時可以試試！
揀日本桃貼士1.留意桃的形狀
與挑選其他生果一樣，首先觀察其形狀。你覺得哪一邊的桃看起來是好吃？到底是外形好看還是不好看的桃會較好吃呢？
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揀日本桃貼士2.留意桃的絨毛
留意桃表面上的絨毛也是另一重點。如果見到桃上有明顯結成一塊塊的絨毛就最好不要購買了。
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順便睇埋：2021年12種最多殘留農藥蔬果排行榜 港人最愛水果連續6年居榜首 食過多殘留農藥或致癌
蔬菜和生果含豐富營養，對我們的健康相當有益，不過進食時記得要清洗乾淨，避免有農藥殘留。美國環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）近日就公布了最多農藥殘留最「污糟」DIRTY DOZEN蔬果排行榜，多款常見健康的蔬果暗藏大量農藥上榜。 EWG發現逾9成非有機的柑橘類水果含有或致癌及干擾荷爾蒙的農藥，哈佛亦有研究指出進食過多高殘留農藥的產品，或會降低生育能力。
▼點圖放大看殘留最多農藥的12款蔬果▼
來源：テレビ朝日《相葉マナブ》
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