超豪華韓牛蛋糕！ 首爾話題韓牛專門店

如果你有個相當喜歡韓式燒牛肉的朋友，你一定要帶他來這家韓牛店慶祝生日！位於首爾江西區的三正家曾經受多間電視訪問，原因他們的獨特菜式 - 韓牛蛋糕，而成為人氣生日派對場地！由6種不同部位的韓牛堆砌成的蛋糕的樣子，上面更砌成一個玫瑰花的樣子！最後再插上蠟燭，各位「牛魔王」生日收到這個蛋糕一定畢生難忘！

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不少韓國人會特意選擇在三正家替朋友慶祝生日。多位壽星都表示收到這麼獨特的生日蛋糕比傳統蛋糕還要高興！難怪成為韓國人舉辦生日派對的人氣餐廳！

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因為店主認為蛋糕是在屬於特別日子的食物，所以連韓牛都會採用特別的牛肉 - 就是他們獨有的麻布熟成里脊肉。熟成製法分為3個階段，首先將里脊肉風乾3個禮拜，然後以花蟹、甲殻類、章魚、大蒜、菠蘿、蔥、洋蔥等食材煮成的特製醬汁塗上熟成3週的肉，最後以粗麻布包覆風乾3天，味道會帶點像芝士的味道！

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由於韓牛為高級食材，加上蛋糕上採用韓牛都充滿不同程度的雪花，屬於高質素的韓牛，所以價錢也不是貴得沒道理！

韓牛蛋糕價錢 (堂食外賣同價)
Special (600g) 3-4人份 120,000韓圜 (約港幣$845)
Premium (800g) 5-6人份 150,000韓圜 (約港幣$1056)

收到這樣的生日蛋糕真係非常具新鮮感！唱完生日歌、吹完蠟燭之後，韓牛蛋糕上的牛肉可以放上爐上燒！不過也有人表示砌得太漂亮，不知道從何吃起，甚至不忍吃掉！

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三正家 삼정집

地址﹕首爾市江西區登村洞667-1 / 서울시 강서구 동촌동 667-1
營業時間﹕11:00 - 22:30 (Last order: 21:30) / 星期日 11:00 - 22:00
前往方法﹕5號線「鉢山站 (발산역)」3號出口

來源﹕삼정집.kr, FB@삼정집

截圖來源﹕KBS 2TV생생방송, SBS 생방송투데이

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