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🍁 日本紅葉專題

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台灣在地人推介 4 種暖身食物麻辣火鍋、豬肝湯

發佈時間: 2018.01.26

文: U Travel 小編兔奴蛙

天氣預測說下星期台灣有機會因有寒流而跌到 10 度左右！在那麼寒冷的天氣，去台灣旅行的大家到底吃什麼來取暖？當然首選吃火鍋，但其實在火鍋以外，原來台灣人也會吃以下 4 款食物來取暖，究竟去哪兒有得食呢？不妨跟跟在地人推介。

#01 薑絲豬肝湯

陳鐵心拌拌麵豬肝湯

開業超過 35 年，主打豬肝湯，唔好講冬天，就算平日去到都可能要排隊，招牌的豬肝湯係店內人氣之選，豬肝食起來口感嫩滑冇腥味，加上鮮甜的湯，飲完一碗唔止驅寒，仲可以補埋血，一舉兩得！（圖：angiesaid@ig）<br /> — 開業超過 35 年，主打豬肝湯，唔好講冬天，就算平日去到都可能要排隊，招牌的豬肝湯係店內人氣之選，豬肝食起來口感嫩滑冇腥味，加上鮮甜的湯，飲完一碗唔止驅寒，仲可以補埋血，一舉兩得！（圖：angiesaid@ig）

除豬肝湯外，淋上豬油、芝麻及自家製的麻醬等的「伴麵」亦是店中的人氣之選。（圖：hannahsu1129@ig）<br /> — 除豬肝湯外，淋上豬油、芝麻及自家製的麻醬等的「伴麵」亦是店中的人氣之選。（圖：hannahsu1129@ig）

陳鐵心拌拌麵豬肝湯

地址：台北市仁愛路四段 266 巷 15 弄 6 號

電話：+886（0）2 2703 0039

營業時間：10：30am - 8pm（逢星期日休息）

地圖按此

#02 麻油雞
(金佳)阿圖麻油雞

除咗燒酒雞外，就不能不提麻油雞，呢間在台北共有 5 間分店的阿圖麻油雞，位置方便之餘味道亦係數一數二好味，雞肉煮得鮮嫩外，湯頭有濃濃的酒香及麻油香，食完一碗全身發滾！（圖：evaskitchentable@ig）<br /> — 除咗燒酒雞外，就不能不提麻油雞，呢間在台北共有 5 間分店的阿圖麻油雞，位置方便之餘味道亦係數一數二好味，雞肉煮得鮮嫩外，湯頭有濃濃的酒香及麻油香，食完一碗全身發滾！（圖：evaskitchentable@ig）

阿圖麻油雞，就連台灣飲食節目《食尚玩家》亦有介紹過，都咪話唔巴閉。<br />（圖：judylinbb@ig）<br /> — 阿圖麻油雞，就連台灣飲食節目《食尚玩家》亦有介紹過，都咪話唔巴閉。
（圖：judylinbb@ig）

(金佳)阿圖麻油雞

地址：台北市中山區林森北路 552-2 號

電話：+886（0）2 2597 7811

營業時間：9：30am - 12nm (逢星期日休息）

網址：a-tu.com.tw

地圖按此

#03 羊肉爐
山羊城全羊館羊肉爐

冬天好多人會食羊肉，皆因食完成個人暖笠笠，但無論係咪冬天食羊，喺台北的話就一定要去呢間、喺三重蘆洲一帶相當出名的「山羊城」。店中的蔬菜羊肉鍋的羊肉，用上來自澳洲進口的野生小山羊，湯頭唔油膩亦冇羊羶味，而羊的肉質亦非常有咬勁，而家想食仲要唔使去到三重就食到，方便呀！<br /> — 冬天好多人會食羊肉，皆因食完成個人暖笠笠，但無論係咪冬天食羊，喺台北的話就一定要去呢間、喺三重蘆洲一帶相當出名的「山羊城」。店中的蔬菜羊肉鍋的羊肉，用上來自澳洲進口的野生小山羊，湯頭唔油膩亦冇羊羶味，而羊的肉質亦非常有咬勁，而家想食仲要唔使去到三重就食到，方便呀！

使用澳洲進口小山羊，食起來肉質有咬勁，正！<br /> — 使用澳洲進口小山羊，食起來肉質有咬勁，正！

山羊城全羊館羊肉爐松山健康店

地址：台北市松山區健康路 300 號

電話：+886 (0)2 2753 1283

營業時間：4:30pm - 2am

FB：Goatown.01

地圖按此

#04 麻辣火鍋

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋

冇錯，無論係咪冬天，去台灣有乜可能唔麻辣火鍋？而咁多間麻辣鍋中，小儀就大推呢間自助形式的台式麻辣火鍋店，「店中任食食物包括兩款牛肉、豬肉、羊肉、海鮮及古怪丸類等。這裡雖說是麻辣火鍋，實情還有清湯選擇，而辣度亦有分級。」而食完後小儀更大讚湯底更愈打愈好味，大家去台灣不妨一試，不想去前記得要訂位。<br /> — 冇錯，無論係咪冬天，去台灣有乜可能唔麻辣火鍋？而咁多間麻辣鍋中，小儀就大推呢間自助形式的台式麻辣火鍋店，「店中任食食物包括兩款牛肉、豬肉、羊肉、海鮮及古怪丸類等。這裡雖說是麻辣火鍋，實情還有清湯選擇，而辣度亦有分級。」而食完後小儀更大讚湯底更愈打愈好味，大家去台灣不妨一試，不想去前記得要訂位。

店內其他材料採自取模式，冰櫃裡擺放各式食材供挑選，環境都算企理乾淨。

除配料任食外，當然不能不提的係 Haagen - Dazs 及 MOVENPICK 雪糕任食。<br /> — 除配料任食外，當然不能不提的係 Haagen - Dazs 及 MOVENPICK 雪糕任食。

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（西門店）

地址：台北市萬華區西寧南路 62 號 2 樓

電話：+886（0）2 2314 6528

營業時間：11am - 5am

網址：mala-1.com.tw

圖片來源：網上圖片

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