轉眼間 Do 姐就去完丹麥掃貨，轉場來到意大利的時尚之都－－米蘭。天然呆馬明離場，今回嘉賓換上蕭正楠。Do 姐就話同佢唔係好熟喇，唔知拍埋農夫同佢一齊去米蘭會有咩火花呢？
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第 15 集 食正宗意大利 pizza 買特產香水、皮鞋做手信
第一站：Madame Cioia
來到節目尾聲，大家係時候要買手信返香港。Do 姐帶隊來到意大利旅遊地標米蘭運河，附近有個「後花園」，過去有很多藝術家在這裏聚會，現在則是藝術小店林立，其中一間就是 Madame Cioia。Madame Cioia 店內的餐碟來自意大利不同地方，很多都是手製，甚至在上面畫畫的也有。 意大利人咁愛咖啡，不如買返隻 expresso 杯返去做手信？ 小小的印章很別緻，可惜 do 姐好似無咩興趣。
Madame Gioia Home
地址：Alzaia Naviglio Grande 4, 2° Cortile, 20144 Milan, Italy
電話：+39 (0)2 8738 8835
營業時間：10am-7pm，星期一休息
第二站：SPONTINI 1953 MILANO
四人今次來到米蘭其中一家最有名的 pizza 連鎖店 SPONTINI 1953 MILANO，每人各自點一款薄餅互相分享，一嚐地道 pizza 滋味。 有些人以為薄餅一定要薄的才夠正宗，但其實意大利不同地區的 pizza 有不同厚度，像陸永所點的西西里莎樂美腸 pizza，厚到似棉胎一樣。 因為麵包厚身，雖然很長時間發酵，店員會用木材來烤 pizza，令它保持脆身。不過 Do 姐最討厭莎樂美腸，所以就無緣一試了。 蕭公子說在 1953 年時，其實只有瑪格麗特一種口味的 pizza，現在就多了很多口味，如他所選的烤雜菜 pizza 和 。 C 君所選的是香港很少見的鯷魚 pizza。
SPONTINI 1953 MILANO
地址：Via Vigevano 1, 20144 Milan, Italy
電話：+39 (0)2 204 7444
營業時間：每日 12nn-2:45pm；星期一至四 7pm-1am，星期五及六 7pm-2am，星期日 6:30pm-12mn
第三站：La Fungheria
意大利菇菌產量位列歐洲第四，Do 姐當然要精選當地專門店造訪。La Fungheria 的老闆是微生物學家，確保店內菇菌食材的品質優良。一踏入店內就聞到一陣新鮮菇菌的香氣。
這裏不止賣菇菌，還是收購商和生產商，從採集、包裝到出售都一手包辦。 La Fungheria 作為菇菌專名店，最名貴的黑松露當然也有得賣。 牛肝菌和我們平常吃冬菇一樣需要浸泡，懶得煮的話不妨買罐即食油浸菇菌，意大利人會把它們鋪在 pizza 上，或者夾在三文治裏。
La Fungheria
地址：Viale Abruzzi 93, 20131 Milan, Italy
電話：+39 (0)2 2952 6034
營業時間：9am-1pm、3-7:30pm，星期日休息
第四站：Borsalino
意大利之行來到尾聲，四位主持要把握時間分頭購物。農夫來到 1857 年已經開業的帽店 Borsalino，很多名人都嚟幫襯過。 店內有訂製服務，只限三個款式，不過可以自選質料、顏色和繡名等等，不過需時半年，價錢盛惠 8000 港元。
呢頂帽唔使訂，可以直接買，但價錢就成 13,000 港元，最特別係可以摺起收好。
Borsalino
地址： Via Sant'Andrea 5, 20121 Milan, Italy
電話：+39 (0)2 7601 7072
營業時間：10am-7pm，星期日休息
第五站：Velasca
意大利是皮鞋王國，蕭正楠都想帶返對返香港。Velasca 是由一群年輕人開設的皮鞋店，價錢也相當合理。 流蘇皮鞋是意大利獨有的設計，買對返香港特別有米蘭 style。 這雙有小 bow tie 在鞋面，蕭公子都係第一次見，仲話麂皮顏色好啱襯牛仔褲。
Velasca
地址：Piazza Sempione 2, 20154 Milan, Italy
電話：+39 (0)338 94 57 733
營業時間：星期一 5-9pm；星期二至五 12nn-4pm、5-9pm；星期六 11am-9pm；星期日 11am-7pm
第六站：Profumo
最愛噴香水的 Do 姐來到米蘭的 Profumo 香水店，在這裏既可以找到一些知名品牌，但有一些較小型的香水品牌，唔怕同人撞！ 店內一個法國著名香水品牌 Frederic Malle，品牌和很多香水師合作，給予香水師充足的空間，只要香水夠好就會推出，較有名的是晚香玉橙花香水。 這家店還有特別的試香水技巧！平常我們試香水，一般試在身上或紙上，但其實人體和紙都會有雜質。為了讓客人可以試到真正的香水味，店內特設一個試香水空間。首先要用抽氣扇清新空氣，然後打開門，往裏面噴一噴香水就立刻關門，隔一會兒再打開門感受香水味。
Profumo
第 14 集 參觀巴馬火腿博物館、巴馬臣芝士工場
第一站：Parmigiano Reggiano
就算未去過巴馬，都一定會聽過巴馬臣芝士和巴馬火腿。第一站 DO 姐就來到頂級巴馬臣芝士品牌 Parmigiano Reggiano 的芝士製作工場。 製作芝士首先要把乳酸酶加入脫脂奶中，過了一個多小時後就會形成芝士的初型，再放入模具中，並把多餘的水分壓走。 之後芝士會送到凝固室，放兩天等待凝固，與此同時工人會把品牌名稱、出產日期和政府認證印在芝士的周圍。芝士要再在鹽水中浸泡 18-20 日，再放置最少一年。 成熟的芝士要經過專家測試才能放出去售賣，如何測試？方法就是用槌仔敲！目的是透過聲音來評定芝士中間有沒有洞，沒有的話才合格。 巴馬臣芝士有三種成熟程度，分別是 12、24 和 36 個月。愈老的芝士味道愈香，質地愈硬。 芝士工場裏還附設商品賣自家巴馬芝士，在巴馬買巴馬臣芝士會比在香港買便宜得多，而且 36 個月的自家巴馬臣芝士在香港很少有。 Parmigiano Reggiano
地址：Via Kennedy, 18, 42124 - Reggio Emilia - Italia
電話：+39 0522 307741
網址：www.parmigianoreggiano.com
第二站：Il posto delle Viole
食完芝士，Do 姐有一個重要任務，就是要參與當地一個儀式，慶祝有近一百年歷史的溫室重開。所謂儀式原來就是要把紫羅蘭「擺一擺」。 紫羅蘭是巴馬的市花，一般在10月開始培植，翌年3月收成。 Il posto delle viole
地址：Parco Ducale, Ponte Giuseppe Verdi, 43100 Parma PR
第三站：Parma Color Viola
Parma Color Viola 建於 30 年代，專賣與紫羅蘭有關的產品。 這種紫羅蘭香水 Borsari 1870 仍然沿用 1870 年的配方，因為拿破崙的太太很喜歡紫羅蘭。 除了香水，紫羅蘭也有很多其他副產品，如蜜糖、糖果、朱古力、茶葉等等。 Parma Color Viola
地址：Via Repubblica 2g, Borgo Tommasini, 3, 43100 Parma
電話：+39 0521 287226
網址：www.parmacolorviola.com
第四站：Museo del Prosciutto di Parma al Vedel
巴馬火腿自羅馬時期就已經非常有名，今次 Do 姐帶 C 君和蕭公子參觀巴馬火腿博物館，了解巴馬火腿的原材料、製作方法的演變。 未有工廠之前，巴馬火腿每個工序都要全人手製成。 Museo del Prosciutto di Parma al Vedel
地址：Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR
電話：+39 0521 864324
營業時間：星期六、日 10am - 6pm
網站：www.museidelcibo.it
第五站：Al Vedel
既然了解過巴馬火腿的歷史，係時候要新自品嘗一下。今次大家來到一間家族式經營的巴馬火腿工場，並附設餐廳。 巴馬冬天大霧，夏天潮濕，地牢陰涼而濕潤，很適合製作火腿。超過七千年火腿一同掛在地底天然風乾，非常壯觀。每件火腿都要掛上一至三年才能食用，不同部位需要的時間也不一樣。 Do 姐最愛前腿肉 Fiocchetto，貪佢夠瘦，味道較甜。C 君則推薦屁股肉 Culatello 和豬肩肉 Spalla，屁股肉味道較濃，肩肉則因為連骨，較難切開，所以比較矜貴。豬腩肉 Pancetta 油分較多，吃起來比較甜和香。 臨走前大家一起選購巴馬火腿作手信，Do 姐仲好有陸永心，雖然佢遲到都買埋佢個份。 Ristorante Al Vedel
地址：Via Vedole 68, 43052 Colorno, Italy
電話：+39 0521 816169
營業時間：星期三至日 11:45am - 2:30pm、7:30pm-10:30
網址：www.poderecadassa.it
第 13 集 食盡米蘭美食甜品 傳統新派菜兼容並存
第一站：The Small Bistrot
第一站 Do 姐帶路到米蘭藝術餐廳 The Small Bistrot，餐廳把藝術與美食融合為一，希望以藝術體驗來招待客人。這裏可以一邊品嚐正宗意大利菜，一邊欣賞藝術品。 如果有看到喜歡的藝術品，店主會幫忙聯絡藝術家，可以馬上洽談價錢購買。但當中也有一些非賣品，例如這道從教堂拆下來的門，很多人想買也買不到。 The Small Bistrot 提供正宗意大利菜，例如這一盤水牛芝士車厘茄多士。在放滿藝術品的餐廳內品嘗美食，成件事零舍有品味。 這一味魚他他分別有紅吞拿魚、三文魚和油甘魚。 The Small Bistrot地址：via Niccolo Paganini 3,20131 Milano,Italy
電話：+39 (0)2 2024 0943
營業時間：星期一 8pm - 12mn；星期三、六 12:30pm - 3pm、8pm - 12mn（星期日休息）
網址：www.thesmall.it
第二站：Rinomata Gelateria
來到意大利當然要試試意大利雪糕。Rinomata Gelateria 自 90 年代開店，最有名的是開心果味和牛奶味，所有 Gelato 均是人手製。 Gelato 是意大利文，意思是「冰凍」。 大家都大讚呢度嘅 Gelato 夠軟滑又大份。 Rinomata Gelateria
地址：Ripa di Porta Ticinese, 1, 20143 Milano,Italy
電話：+39 (0)2 5811 3877
營業時間：2pm - 2am
第三站：Gusto 17
試過傳統的 Gelato，當然還要試試新派的 Gelato。Gusto 17 作為新派的代表，所賣的 Gelato 口味也相當新穎。 陸永選了較保守的榛子味，勇於嘗試的Do 姐則選了 tiramisu 加抹茶味，C 君則選了黃薑、蜜糖加牛奶味。 蕭正楠也選了非常有創意的 Gelato Burger，內有梨子味和咖喱味 Gelato。 Gusto 17
地址：via, Savona, 17, 20144 Milano, Itlay
電話：+39 (0)2 3981 1835
營業時間：星期日至四 12nn - 11:30pm；星期五、六 12nn - 12mn
網址：www.gusto17.com/
FB：www.facebook.com/gusto17ilgelato/
第四站：Pasticceria Cucchi
Do 姐一行人來到 30 年代開業的麵包店 Pasticceria Cucchi，裝潢仍保持着 30 年代開業時的狀態，中間還經歷過第二次世界大戰。 Pasticceria Cucchi 每天由早上 7 點至晚上 10 點源源不絕地供應牛角包，不止有傳統的口味，還有榛子、全麥等多種款式，更有一些不含雞蛋、牛奶的全素款式，總共有 6、7 款。 聖誕麵包並不是聖誕限定，全年都有供應。要整聖誕麵包需時 60 至 72 個鐘，完全不加任何防腐劑。 甜點都成人限定？皆因裏面加了大量冧酒，小朋友唔好亂試喇！ Pasticceria Cucchi
地址：Corso Genova,1,20123 Milano, Italy
電話：+39 (0)2 8940 9793
營業時間：7am - 10pm、星期一 9am - 10pm
網址：www.pasticceriacucchi.it/
第五站：Mantra Raw
Mantra Raw 是一家提供 raw food（生機飲食）的新派菜餐廳。Raw food 主張新鮮製作，不用熱力，保持在攝氏 42 度以下烹調，以保存食物中的酵素，健康而且有排毒。 由於 raw food 不用熱力，沒有爐頭，只靠人手擺設來製造美觀的賣相，務求令人食欲大增。Mantra Raw 和其他 raw food 餐廳的不同，只提供素食，連牛奶和雞蛋也不用。 Raw food 一樣做到甜品㗎！（左）雜莓香蕉雪糕。（右）紅苺芝士蛋糕配喜瑪拉亞山岩鹽。 Mantra Raw
地址：Via Panfilo Castaldi 21, 20121 Milano, Italy
電話：+39 (0)2 8905 8575
營業時間：星期一 6:30pm - 12mn；星期二至六 12nn - 3pm、6:30pm
- 12mn（星期日休息）
網址：www.mantrarawvegan.com/
第 12 集 細味世界首間概念店 試食名師設計朱古力
第一站：10 Corso Como
這間 10 Corso Como 概念店早在 90 年代出現，是世界首間概念店，以黑白為主題。Do姐、農夫、蕭正楠入店購物，店內有自家品牌的樽裝水、橄欖油及醋，真係估佢唔到。 店內也有相當多設計師服裝、藝術展品等，最吸引 Do 姐的當然是一對對靚鞋啦！10 Corso Como 經常和各大知名品牌合作，還在店內設置一個小型展覽。 10 Corso Como 概念店最初只有展覽廳和書店，發來才發展至時裝。書店裏所賣的書相當新，其他書店未有的這裏也有！ 陸永今次真係大整估，竟然夠膽拎盒便便畀 Do 姐！呢盒便便來頭原來好巴閉，一位行為藝術家在 1963 年製作了 100 罐便便，仲極受追棒！當然無人敢打開啦。直到 2013 年一個藝術協會復刻這個行為藝術，重新推出 100 罐「便便」，重量和當年的一模一樣，不過裏面係咩呢？同樣無人知。 10 Corso Como
地址：Corso Como, 10, 20154 Milano
電話：+39 (0)2 2900 2674 (Store) /+39 (0)3 653 531 (Gallery)
營業時間：星期一、二、五、六、日 10:30am - 7:30pm；星期三、四 10:30am - 9pm
網址：www.10corsocomo.com
第二站：Excelsior Milano
位於米蘭大教堂附近的百貨公司 Excelsior Milano 包羅萬有，雲集男、女服裝、全球美食，令人大開眼界。 這裏陳設的衣服每個星期都會轉換，保證每個星期來都有新意思。而且唔識襯大師級嘅作品唔緊要喎，呢度套套都同你襯好晒㗎！
修路工人都可以成為設計靈感？呢個袋的設計就係源自紐約的修路工人，好特別！ Excelsior Milano
地址：Galleria del Corso, 4, 20122 Milano
電話：+39 (0)2 7630 7301
營業時間：10am - 8:30pm
網址：www.excelsiormilano.com
第三站：Prince and Princess Milano
來到意大利，唔止人要有品味，狗都一樣要！Do 姐今次特地帶蕭正楠嚟，等佢可以買返啲時尚手信畀翠如嘅愛犬。 呢度連狗仔衫都可以訂造，帶埋隻狗仔嚟訂返件靚靚冷衫仔先得。
唔止衫㗎，狗仔專用的珠寶首飾和香水都一應俱全，原來喺意大利做狗真係幾幸福。 呢個咁靚嘅袋唔係普通手袋，而係帶狗仔出街用的狗袋，事關意大利人好流行帶狗仔出街㗎。 Prince and Princess Milano
地址：Via Meravigli, 16, 20123 Milano MI
營業時間：星期一至六 10:30-7:30pm
網址：www.princeandprincess.it
第四站：Pettinaroli
Do 姐原來有個綽號叫「文具傳奇」，農夫當然要帶她搜購心頭好，店內商品全屬意大利生產，質素有保證。Pettinaroli 創自 1881 年，店內的產品全部自家製作，是一間紙品與皮革專門店。 （左）手造記事本在 Fabriano 產，紙質感覺好 raw。（右）封面的皮套在拉索製造，裏面的紙質則是在拿坡里製造，拎住都覺得有品味。 Pettinaroli 內藏不少古董地圖和地球儀，鎮店之寶則是一幅 1642 年的世界地圖，10,500 歐元。
Pettinaroli Milano
地址：Via Brera, 4, 20121 Milano MI,Italy
電話：+39 (0)2 8646 4642
營業時間：星期一 3pm - 7pm、星期二至六 10am - 7pm
網址：www.fpettinaroli.it
第五站：Cacao-lab Milano
位於高級住宅區內的朱古力店 Cacao-lab Milano 由兩位前設計師合力開設，所賣的朱古力當然唔止食得，仲好睇得。 朱古力又豈止朱古力味？這裏的朱古力有香橙、雲呢嗱、榛子、開心果、薑、蘋果玉桂等多種口味。
朱古力高踭鞋和手袋都有？好似童話咁啊！ Cocao-lab Milano Sri
地址：via Eustachi 47,20129 Milano, Italy
電話：+39 (0)2 2052 0158
營業時間：星期一 2:30pm - 7:30pm；星期二至六 10am - 1pm、2:30pm - 7:30pm
網址：www.cacao-lab.it
第11集 走訪 Giorgio Armani 博物館 中西合璧奢華家具
第一站：Buccellati
意大利人擅長手工藝製品，當地首飾店 Buccellati 融合不同文化、時代和藝術，甚至神話故事，設計別出心裁的鑽石戒指、項鍊。 一看到由 Buccellati 第 4 代設計師所設計的首飾，Do 姐馬上就想到要蕭正楠揀定戒指，偏偏 Edwin 大叫「唔好迫我」！ 嗱，咪畀 Do 姐話佢唔誠懇囉，仲好替翠如擔心咁話喎。 店內有款價值 5 萬港元的蟹形收納擺設，可是 Do 姐卻打算用來放散銀、車匙。嘩，5 萬蚊喎 Do 姐！ Do 姐特別推介這條由 Buccellati 創辦人與其兒子一共設計的頸鏈，雖然鑲滿寶石，但質地卻柔軟得像布一樣。 咁高貴嘅鏈唔係唔試戴吓嘛？ Buccellati
地址：Via Monte Napoleone, 23, 20121 Milano
營業時間：10:30am - 7pm
電話：+39 (0)2 76 00 21 54
網址：http://buccellati.com
第二站：Francesco Maglia 1854
創自 1854 年的雨傘工場 Francesco Maglia，從選布、縫紉到製作傘骨、傘柄，總共 70 多個步驟，全部無機械、純手工製作。 這裏既是工場亦是門市，既可買現成雨傘，也可訂造心頭好 一把 handmade 的雨傘，光是手柄已經要 250 歐元，每把手柄都是用一條原木製成，沒有接駁口。 揀布更是花多眼亂，有成 2 千幾款慢慢揀，有些更是意大利獨有的款式。 在 Francesco Maglia 1854 買雨傘有永久保養。蕭正楠仲即刻幫大頭蝦嘅翠如 bb 問定，唔見咗有無得保添。 Francesco Maglia
地址：V. Ripamonti, 194 - 20141 Milano (MI)
電話： +39 (0)2 55219333
網址：www.ombrellimaglia.eu
第三站：Armani Silos
貴為「時尚之都」，來到米蘭怎能不看看時裝展？Do 姐一行人來到 Armani Silos，是 Giorgio Armani Museum 的博物館。 Silos 是意大利文的糧倉之意，這座建築物是由糧倉改建而成，設計師認為時裝和糧食一樣，是人的基本生活所需。 Armani Silos 內現時約有 600 套服裝和 200 套配飾，還有手稿、影片等等。 改建成博物館時，很多原有的建築設計都予以保留，例如這四面大地色水泥牆，是設計師非常喜愛的元素之一。 另一個建築特色是每層的大窗框，身處唔同樓層都可以你眼望我眼。 全館的展品都是成衣（ready-to-wear），走進店內就可以買到。 Armani Silos
地址：Via Bergognone, 40, 20144 Milano MI
營業時間：星期三至日 11am - 7pm
電話：+39 (0)2 9163 0010
網址：www.armanisilos.com
第四站：Armani Casa
米蘭這一間 Armani Casa 是全球最大的旗艦店，設計施十分重視產品的設計平衡，做到中西交匯，內外兼備。 [photo=143747]
這裏的設計師最愛把灰色（gray）和米色（beige）混合使用，稱之為「greige」，店內充滿這種色調。 刺繡、絲絨等等也是設計師鍾愛的元素之一，他對供應商很有要求，這裏的織錦坐墊全部來自威尼斯的織錦供應商。 外國雖然空間夠大，但一樣喜歡簡潔。如這張大理石餐枱，原來內有乾坤。 推開 460 公斤重的餐枱，原來內藏爐頭和洗碗盆。 Armani Casa
地址：CORSO VENEZIA 14, 20122 MI
電話：+39 (0)2 76260230
網址：www.armanicasa.com
utravel
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