第 10 集
呢一集,發現陸永竟然係唔識踩單車的!農夫畀 Do 姐笑「肉酸」!
第一站:Cykelslangen
這條名為「單車之蛇」的單車橋,是哥本哈根最 iconic 的踩車地方,於 2014 年建成,橋全長 190 米,距離街道地面約一層樓,沿路風景非常咁優美。
Cykelslangen
地址:Cykelslangen, 1560 København V
第二站:Biomega
Do 姐一行人參觀了 Designer Bike Shop「Biomega」,店內設 coffee stand,單車愛好者既可試車又可休息。店內有售多款獲獎單車,亦有各式獨特設計的配件如頭盔等出售。
Biomega
地址:Klosterstræde 19
電話:+45 2075 7075
營業時間:8am - 6pm,星期六 10am - 3pm,星期日休息
第三站:Sonne Jewellery
店主原為設計師,她開店並收集廢物再設計,變成各樣飾物出售。
Sonne Jewellery
地址:Jægersborggade 44, 2200 Copenhagen N
電話:+45 2579 1490
營業時間:星期二至五 12nn - 5:30pm,星期六 11am - 3pm,星期日及一休息
第四站:Ole Palsby
Do 姐愛上 Ole Palsby 的餐具,外觀設計唯美、輕功又兼具功能性,淨是刀、叉、匙都有十款左右,各有不同 function,講究非常。
Ole Palsby
地址:Ravnsborg Tværgade, 7, st, th DK-2200 Copenhagen N Denmark
電話:+45 2555 6245
營業時間:12nn - 5:30pm,星期六 2pm - 5:30pm,星期日、一休息
第五站:Beyond Coffee
有冇諗過咖啡渣有咩用?店家做到真正「Beyond Coffee」,出售教大家用咖啡渣種植植物的懶人包、咖啡渣造的杯,甚至把咖啡渣種菇時生長出來的虫都炸成各式小食,農夫都親試了不同口味覺得不錯!
Beyond Coffee
地址:Jægersborggade 35
營業時間:12nn - 6pm,星期六 11am - 3pm,星期日休息
第六站:Unisport
非常大型、齊全的足球運動用品店,有賣全世界知名球會的產品,馬明就在店中找到當今球壇最紅的 C 朗拿度及美斯的個人物品展,朝聖朝得超興奮!
Unisport
地址:Vimmelskaftet 42, 1161 København
電話:+45 4445 0775
營業時間:10am - 6pm,星期五 10am - 7pm,星期六提前至 5pm 休息,星期日 11am - 4pm
第 9 集
丹麥的家品設計非常出名,今集 Do 姐就走均幾家有名店,欣賞北歐簡約風,仲有落手製作陶瓷!
第一站:Norman Copenhagen
1999 年才成立的家具設計品牌 Norman Copenhagen,令「設計」平民化,以價錢相宜的優質設計於北歐打響了名堂。後來又創立了「Daily Fiction」系列,出售色彩繽紛的文具小物。
家品店同時設有 Showroom,把當季 highlight 的新設計展示出來。
Norman Copenhagen
地址:Østerbrogade 70, 2100 Copenhagen
電話:+45 35270540
營業時間:10am - 6pm,星期六提前於 4pm 休息,星期日休息
第二站:Paustian
Do 姐一行人來到海邊一座白色且有落地大玻璃的大樓,原來是 Paustian 家具店。
品牌於 1964 年創立,而它目前所在的店家,原先只是一座位於海邊的貨倉。在 80 年代請來知名建築設計師 Jorn Utzon(即悉尼歌劇院設計師),把它改頭換面。現在,貨倉內約六萬呎空間中,可以看到 Paustian 出品之外,還有其他丹麥、芬蘭、瑞典 top designers 的作品。
Paustian Copenhagen
地址:Kalkbrænderiløbskaj 2
電話:+45 3916 6565
營業時間:11am - 6pm,星期六 10am - 4pm,星期日休息
第三站:HAY
以北歐簡約風作設計的家具品牌「HAY」,於 2002 年創立,店內除了有大型家具,又有小件的家品、文具,Do 姐都十分認同其代表的簡約生活態度。
HAY
地址:Østergade 61, 2.,1100 København K
電話:+45 4282 0820
營業時間:10am - 6pm,星期六提早於 5pm 休息,星期日休息
第四站:Liebe
陶瓷藝術家 Susan Liebe,在租來的工作室內擺賣作品之餘,更設立工作室,可以讓客人自己製作,另外可以一早網上預訂印有「人名」的陶瓷杯買走。
Liebe
地址:Kompagnistræde 23, 1208 København K
電話:+45 3393 1846
營業時間:11am - 5:30pm,星期六提前於 3pm 休息
第 8 集
今集 Do 姐講食,帶幾隻嘢去嘆丹麥最 hit 嘅餐廳,好在冇失禮事發生咋。
第一站:Leckerbaer
小店專賣甜品,包括丹麥牛油曲奇、蛋糕等,每日只推出 8 個款式,從甜品中可找到丹麥本土、美式、法式甜品的元素。
老闆 Jacob 及 Gabi Mogensen 夫婦倆,都曾經在哥本哈根米芝蓮星級餐廳工作,他們開店是後不斷追求新款式,例如利用蛋白餅、奶醬等,推出不同口感。
Leckerbaer
地址:Ryesgade 118, 2100 København Ø
電話:+45 3543 0055
營業時間:10am - 5:30pm,星期六提前至 4pm 休息,星期日、一休息
第二站:Host
丹麥的「新北歐菜」餐廳非常有名,獲米芝蓮星級推介的餐廳亦多,如果想價錢相宜地試食 Nordic Cuisine 新北歐菜,Do 姐一行人就去了網民熱選的 Host。
餐廳 Host 於 2012 年開業,提供 Nordic inspired cuisine,即是所採用的食材不完全是丹麥出品,例如改用挪威海產,成本比較低,也就做到更廉價的入場費,晚餐 3 courses 只需 400 多港元。雖然話食材不完全 made in Denmark,但都是每日在菜市場找來的北歐產物,尚算地道。
餐廳環境舒適,加入了大量植物點綴,又用上再生木材、花崗石所製的家具,營造 relax 的自然風。
Host
地址:Nørre Farimagsgade 41, 1364 København K, North Farimagsgade 41, DK-1364 Copenhagen
電話:+45 8993 8409
營業時間:星期一至三 10am - 9:15pm,星期四、五延長至 9:30pm,星期日 3:30pm - 8:30pm
第三站:Restaurant 108
有世界最佳餐廳之稱,同時獲米芝蓮 2 星的餐廳「Noma」,其主廚 René Redzepi 於 2016 年中再開了新餐廳「Restaurant 108」,並找來年紀輕輕的 29 歲主廚 Kristian Baumann 主持大局,不久,連 Restaurant 108 都摘下了米芝蓮 1 星!
餐廳位於郊外,採野生食用植物作菜,又與丹麥農場緊密合作,做到 farm to table,可食到最新鮮的 Nordic cuisine。
Restaurant 108
地址:Strandgade 108, 1401 København K
電話:+45 3296 3292
營業時間:5pm - 12mn
備註:晚市 8 道菜約 1,420 港元一位,晚市 8 道菜連 6 杯飲品(包括酒精飲品)約 2,410 港元一位
第四站:Sort Kaffee & Vinvl
老闆於店內出售珍藏的黑膠唱片,同時經營小 Cafe,所售的咖啡獲全城 like 爆。
24k 金包裝的黑膠唱片,不過完全得唔到 Do 姐欣賞。
Sort Kaffee & Vinvl
地址:Skydebanegade 4, 1709 København V
電話:+45 6170 3349
營業時間:8am - 7pm,星期六 9am - 7pm,星期日 9am - 6pm
第 7 集
Do 姐帶大家去行又靚又型嘅街市、小商場、時裝店等,不過農夫又唔熟性,夠膽死揀性感衫畀 Do 姐試!
第一站:Torvehallerne
這個型爆街市「Torvehallerne」,於 2011 年開業,是哥本哈根唯一的乾濕貨並賣街市。街市有兩座設計漂亮的玻璃屋,一座賣魚肉花果濕貨,另一座就賣芝士咖啡乾貨。
走在其中,光綫通明、通道乾淨寬敞,80 個檔口只要有賣熟食或飲品的,都有 Bar 枱位歡迎即時用餐。兩座玻璃屋之間又有露天市集,有最新鮮的農作物擺賣。Do 姐一行人,行街市行到好似逛商場咁寫意!
#01 Noorbo Handelen
賣酒小店,既有冧酒、烈酒、葡萄酒等,其中主打出售過百款來自蘇格蘭、美國等地的威士忌,有的更是全丹麥只此一家有售。
#02 Danica Skincare
店家有售全天然有機護膚產品,包括死海鹽製的磨砂、乳木果油等。
#03 FoodGear
店子出售刀具,甚至有超貴價人手造的刀,售價可達 3 萬多丹麥克朗,即超過 4 萬港元。老闆又有介紹,丹麥人會帶「私家牛排刀」,在派對上食牛排用,顯示自己個人品味。
Torvehallerne KBH
地址:Torvehallerne KBH, Frederiksborggade 21, 1360 Copenhagen
電話:+45 7010 6070
營業時間:星期一至四 10am - 7pm,星期五延至 8pm,星期六提前至 6pm,星期日 11am - 5pm,各檔口有個別營業時間
第二站:Galleria K
Galleria K 的前身,是 1900 年代的排屋。近年丹麥政府決定保留排屋外觀,再重新設計成玻璃天幕、玻璃外牆,更年輕又有時代感,做到了新舊交融,目前是個面積達 10,000 平方米的購物及飲食中心。
Galleria K
地址:Vermundsgade 38K
2100 København Ø
Se på kort
電話:+45 3543 0055
第三站:DAY Birger et Mikkelsen
女裝品牌 DAY Birger et Mikkelsen 自 1997 年於哥本哈根創立,衣飾走北歐風,簡約而帶細緻 details 作點綴,因為容易穿搭,在歐洲一躍成名,目前在全世界 40 多個國家設有銷售點。品牌又在 2005 年創立家品品牌 Day Home,在這間哥本哈根的旗艦店中就可以一次過買哂衣飾家品。
Day Birger et Mikkelsen
地址:Pilestræde 16 DK – 1112 København K
電話:+45 3345 8880
營業時間:10am - 9pm
網址:day.dk
第四站:WarPigs
這間 Brewpub 位置很特別,在哥本哈根一個屠宰豬肉的工場地區。WarPigs 自設啤酒釀造工場,由兩家國際知名的啤酒廠牌合作:丹麥的 Mikkeller 及美國的 3 Floyds,為客人提供自家釀製、直接第一手倒到玻璃杯內的鮮啤!
除咗歎新鮮的美國 x 丹麥風鮮啤,餐廳還提供正宗的美國德州風燒烤。
Warpigs
地址:Warpigs Brewpub, Flæsketorvet 25, 1117 København K
電話:+45
營業時間:星期一至四 11:30am - 12mn,星期五、六 11am - 2am,星期日 11am - 11pm(廚房 10pm 收爐,期後只提供配酒小食),假日營業時間或有不同,詳情請查看官網
網址:warpigs.dk
第六集
今集起 Do 姐一行人飛到丹麥,由馬國明代替黃翠如做主持。Do 姐全程都對馬明有讚冇彈,農夫要同馬明鬥擦鞋先搏到 Do 姐鬧少句咋!
第一站:Royal Copenhagen
第一間 Royal Copenhagen 喺 1780 年開業,當年仲係叫做「Royal Danish Porcelain Manufactor」,直譯即係皇家丹麥瓷器廠,時至今日呢間瓷器店舖已擴張至巴黎、紐約、倫敦、日本、韓國、台灣等地。
丹麥皇家御用餐瓷中,最經典嘅 Blue Fluted Plain 唐草藍瓷系列:
Royal Copenhagen Flagship Store
地址:Amagertorv 6,1160 København K
電話:+45 (0)3814 9605
營業時間:4/12-15/12 星期一至五 10am - 7pm;16/12、23/12 星期六 10am - 8pm(24/12-26/12 休息)27/12 - 29/12 星期三至五 10am - 7pm; 30/12 星期六 10am - 6pm、31/12 星期日 10am - 2pm
第二站:A.C.Perch's Thehandel
呢一間係歐洲最古老的茶行之一,於 1835 年創立,係丹麥女王御用嘅茶葉供應商。店內有唔少由亞洲等地搜集回來的裝飾,如「福州隆文茶行」。
店家出售散裝茶葉的方式,係用古老嘅秤碼磅茶。
留意返,哥本哈根機場都有分店。
A.C.Perch's Thehandel
地址:Kronprinsensgade 5, Copenhagen 1114, Denmark
電話:+45 (0)3315 3562
營業時間:9am - 5:30pm
Do 姐帶大家去前丹麥皇宮 Roseborg 博物館周邊的小店參觀。那裏有 16 間由丹麥皇宮物業管理出租的店子,限定店家性質要與歷史、藝術相關:
第三站:I love beauty
這家店的老闆娘 Charlotte Torpegaard 從前係美容雜誌編輯,出過書,搜羅全球她用過、認為最好用的美容產品放於店內。
I love beauty
地址:Kronprinsessegade 23,1306 København K, Denmark
營業時間:星期三、四、五 11am - 5pm;每月第一個星期六 10am - 2pm
第四站:Silversmith
老閣 Else Nicolai Hansen 鍾情銀器製作,她在店內設有 workshop,手作銀器,以創作家居生活用品及小飾物為主,作品的形狀、花紋都充滿個性。
Else Nicolai Hansen, Silversmith
地址:The Pavillon, Gothersgade 80,DK-1123 Copenhagen K,Denmark
電話:+45 (0) 2891 5308
第五站:Alsing
店門外樓梯級上,放有大大嚿藍色河馬,非常 eye catching。原來店主係女藝術家 Jeanette Alsing,以創作幽默嘅動物雕塑成名,得意作品有大象、北極熊、龜等等,全部形態都可愛爆燈。
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