香港人去日本最鍾意食壽司、刺身、拉麵、pancake、燒肉……食咗咁多年都係食呢啲……不如參考一吓今年日本人票選的人氣美食!日本飲食搜尋網站 HOT PEPPER 在 12 月號的同名雜誌中,發表「2017 年的流行美食」調查結果。HOT PEPPER 在今年 9 月以問卷訪問了 2,072 名 20-30 歲人士,統計出今年最流行的美食!到底日本的年輕人喜歡的美食,同香港人係咪差好遠?一齊睇吓頭十位!
第 9 位 もち麦
もち麦是一種帶有黏性的大麥,因為含有豐富的食物纖維,有助改善便秘問題。混入白米中一起烹調的話,因為其獨特的黏性,即使放涼了也不會變硬,依然保持口感。
第 8 位 雞蛋三文治
第 7 位 台式甜品(豆腐花、珍珠奶茶等)
第 6 位 黑朱古力
第 5 位 抹茶甜品
第 4 位 炸雞
第 3 位 芝士辣炒雞排
芝士辣炒雞排是韓國春川的名菜,來到日本也大受歡迎,芝士和雞肉的必勝組合令很多少女胃口大開。
第 2 位 甘酒
甘酒是一種日本傳統飲品,使用和日本酒一樣的原料釀製,但不含酒精。由於對健康有好處,所以近年人氣再現,也出現了一些甘酒食品。
第 1 位 Superfood
日本人的「超級食物」,指一些營養非常豐富的食物,例如藜麥、羽衣甘藍、亞麻籽、奇亞籽等等。由上年的第 3 位躍升至今年冠軍,超級食物當中,上年最多受歡迎的「奇亞籽」和「椰子油」,今年就變成「枸杞」和「螺旋藻」。
Source:HOT PEPPER
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