日本人素來有着一邊吃飯飲酒、一邊商談政事的傳統,近日美國總統特朗普女兒兼總統助理伊凡卡訪日,外界除了關注美日關係,特朗普的一舉一動當然也備受關注,其中當然包括特朗普和伊凡卡吃些甚麼!
宴請國際元首級外賓,日本方面自不怠慢,繼奧巴馬年前與首相安倍晉三光顧「壽司之神」數寄屋橋次郎令該店蜚聲國際,特朗普訪日,又會否捧紅邊間日本料理?同時回顧 6 間外國以及日本政要都經常幫襯的名氣食肆,下次去東京可以 book 定位!
【延伸閱讀】#潮日放送 福岡蠔季開催!系島狂食鮮甜燒蠔 6 選
【延伸閱讀】#潮日放送 東京 6 大特色暖身火鍋 【分布池袋、澀谷、新宿、淺草】
01|銀座うかい亭
特朗普在 11 月 5 日一下機就馬上和安倍打高爾夫球,來到日本的第一餐只是吃超親民的 burger。不過來到晚餐,安倍當然會好好招待特朗普。不過太傳統的懷石料理似乎與特朗普有點格格不入,安倍今次就選擇了應該很合 Trump 胃口的鐵板燒作晚餐。他們在獲得米芝蓮一星的「銀座うかい亭」享用晚餐,該店最貴的 Special Course 價值每位 29,160(約 1,997 港元) ,當中包括有當店名物岩鹽蒸鮑魚、黑松露帆立貝沙律、炙燒黑毛和牛等等。
銀座うかい亭
住所:東京都中央區銀座 5-15-8 時事通信大廈 1F
電話番号:+81 (0)3 3544 5252
営業時間:星期一至五 12nn - 2pm、5pm - 11pm,星期六及假期 11:30am - 3pm,5pm - 11pm,星期日休息。
網址:www.ukai.co.jp
02|つる中
伊凡卡在 11 月 3 日與美國大使館人員一同到訪過一家位於赤坂的料亭,經過日本傳媒查證,相信是該店是「つる中」(Tsurunaka)。日本傳媒指「つる中」是料亭老店,始於 1950 年,提供懷石料理,多年來一直是政治人物經常到訪的店舖之一,如前首相橋本龍太郎和森喜朗也曾到訪,許多日本政界的風吹草動,都發生在這家店。該店相當神秘,在日本的食評網站「食べログ」和「Hot Pepper」等都找不到有它的食評或菜單。
伊凡卡更在其官方 Instagram 上發放照片,並寫道:「Enjoying my first visit to Japan with a traditional Kaiseki meal in Tokyo. Thank you to our hosts for their warm hospitality.」
つる中
地址:東京都港區赤坂 2 丁目 5−17
電話番号:+81 (0)3 3583 1457
網址:tsurunaka.com
03|星のや東京ダイニング
日本首相安倍在 3 月 11 日招待伊凡卡共晉晚餐,所選的地點就是安倍經常到訪的愛店,位於大手町的「星のや東京ダイニング」。「星のや東京ダイニング」是日式旅館「星のや東京」內的餐廳,提供賣相極精緻、糅合日式和西式精髓的新派餐點。這次安倍招待伊凡卡,所選的是使用日本本地食材製作的日式法國菜「Nipponキュイジーヌ」(Nippon Cuisine)。由於伊凡卡結婚後改信猶太教,因此為她特別安排沒有豬肉的菜式。
星のや東京
住所:東京都千代田區大手町 1 丁目 9-1
電話:+81 (0)3 6214 5155(如不入住、只吃晚餐必須在兩個月前預約,每月 1 日 1-5pm 接受預約)
網址:hoshinoyatokyo.com
04|銀座すきやばし次郎
前美國總統奧巴馬 2016 年訪日時,曾與安倍一同到「銀座すきやばし次郎」用饍,該店是連續幾年獲得東京米芝蓮 3 星的壽司店。雖然有傳聞指奧巴馬吃剩一半的壽司,但據日本 Huff Post 報導,店主小野二郎澄清奧巴馬把所有壽司都吃光。老闆更大讚奧巴馬雖然是左撇子,但使用筷子相當靈活,又指他吃到中拖羅時明顯是十分喜歡。老闆是在奧巴馬來訪前一星期才接到預約,因為一般需要提早兩個月預約,因此老闆斷然拒絕。但因為對方再三哀求,表示可以等到關店後再光臨,老闆才破例等到客人都離開後才接待他們,為他們提供與一般客人一樣的 30,000 日圓(約 2,055 港元)20 貫隨機壽司。
銀座すきやばし次郎
地址:東京都中央區銀座 4-2-15 塚本總業大廈 B1F
電話:+81 (0)3 3535 3600
網址:www.sushi-jiro.jp
05|津山
「津やま」(津山)是前首相小泉純一朗經常去的料亭,同樣也是位於赤坂。這家店雖然有吧枱,但二樓全是個室,很適合政經界人士密談。據說小泉很喜歡與家人、助手以及文化界人士聚餐。小泉退任後,仍然不時和自己昔日的同僚、愛將在此相聚。店長推介的料理有角煮豚肉和鯛魚茶漬飯。
津やま
地址:東京都港區赤坂 2-14-7
營業時間:星期一至五 5pm - 10pm,星期六、日及假期休息
電話:+81 (0)3 3583 2482
06|金田中
「金田中」有 6 家分店,位於銀座的岡半本店是前首相森喜朗常去的料亭,7 樓吃壽喜燒,8 樓吃鐵板燒。較貴價的壽喜燒午餐要約 10,000 日圓,晚餐則約 20,000 日圓。喜朗在任首相時,幾乎每周都要去一兩次。他一周要去一兩次,就任首相 9 個月,就出席了在這個料亭舉辦的宴會 180 次。2001年,前首相中曾根康弘召集了自民黨的派閥頭目在「金田中」料亭開會,決定擁立小泉純一郎為首相,小泉政權可以說是在「金田中」誕生的。
金田中岡半本店
地址:東京都中央區銀座 7-6-16 銀座金田中大廈 7-8F
營業時間:11:30am - 2pm,5:30 - 9:30pm
電話:+81 (0)3-3571-1417
網址:www.kanetanaka.com
【冷知識:有關「料亭政治」】
日本人有着一邊吃飯飲酒,一邊談政事的傳統,而他們通常會去吃飯的地方就是「料亭」。料亭,意思是指一些高級的日式餐館,通常是和式建築,內設日式庭園,室內擺有藝術品,餐飲以日式料理為主,還有藝妓表演娛賓。在料亭裏,不會像一般餐廳所有客人一同用膳,而是會為每組客人安排個別的房間,私隱度極高,因此很多政治人物、企業高層、藝人等,都會選擇到料亭談政事、生意。而在料亭吃一頓飯,費用動輒要每人數萬日圓甚至更高,不過這些屬於應酬性質的飯局,一般都是用公數結帳。位於東京政治中心永田町附近的赤坂,就是著名的料亭集中地。要到料亭吃飯,一定要先預約,部份店家甚至只做熟客生意,新客人則要靠熟客介紹,否則可能會遭到部分店家婉拒。
Source:日經新聞、グレンの旅&グルメブログ、每日頭條、Huff Post
↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓
↓立即睇打卡熱點/地道隱世美食/必買手信等!↓