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首爾 3 大出色小店變連鎖 尋找美食沒難度

首爾 3 大出色小店變連鎖 尋找美食沒難度

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  • 美食
發佈時間: 2017.11.04
文: U Magazine

【環球博客-韓國人妻阿妙韓國食記分享】

韓國餐廳所走的路其實都差不多,老闆們最希望的是將店變成特許經營開很多分店。而事實上,韓國地方夠大而租金較平,這條路似乎又不難實現。香港人很喜歡的新麻浦烤肉、Isaac 三文治等都是當中代表作,而筆者來韓國 5 年間,親眼見證不少以往經常光顧的小店,現都變成連鎖,當中也不乏佳作,常去的便有以下幾家:

#1. Massizim  牛骨、豬骨煲

辣豬骨和牛骨鍋是他們的招牌菜。
辣豬骨和牛骨鍋是他們的招牌菜。

Massizim 本店在新沙洞,現在永登浦、龍山、大學路等都有分店,代表作是牛骨和豬骨煲,有辣有唔辣,辣牛骨最好吃,而辣炒豬肉也非常香口。而重點是,可以點一人份,午餐也有牛骨拼辣炒豬,只需 10,000 韓圜(約 70 港元)左右,量多抵食!

午餐的雙拼由 9,000 - 10,000 韓圜(約 63-70 港元)不等,分量不少。
午餐的雙拼由 9,000 - 10,000 韓圜(約 63-70 港元)不等,分量不少。
炒豬肉很有炭烤的香味。
炒豬肉很有炭烤的香味。
마시찜 Masizzim
地址:서울특별시 용산구 한강대로23길 55 용산아이파크몰 서관 6층 식당가(首爾巿龍山區漢江大路 23 街 55 iPark Mall 6 樓)
電話:+82(0)2 2012 0622
營業時間:11am - 10pm
網址:masizzim.co.kr
交通:首爾地鐵 1 號綫龍山站上蓋 iPark Mall
地圖:按此

#2. 担担麵工房 麵餐加餃子  

遇到用餐時候,都需要排隊等候。
遇到用餐時候,都需要排隊等候。

担担麵工房最初在弘大的店面非常小,大概只有 10 個座位,主打的担担麵比較像日本拉麵,但湯頭極濃又夠麻醬味。最初因為有蝦餃,所以我常常去,自從搬到老遠的仁川後,我便跟它疏遠了。幸好近年它得到大百貨公司的賞識,進駐了不同百貨的 food court,我再次在仁川跟它重遇,雖然炸餃子已經取代了蝦餃,但麵仍然很好吃。

套餐麵加餃子 12,000 韓圜(約 84 港元)。
套餐麵加餃子 12,000 韓圜(約 84 港元)。
麵似日本拉麵,湯很濃郁。
麵似日本拉麵,湯很濃郁。
圖:01mon_ @ig
圖:01mon_ @ig

탄탄면공방 担担麵工房
地址:서울특별시 마포구 서교동369-10(首爾巿麻浦區西橋洞 369-10 地下)
電話:+82(0)2 324 7801
營業時間:11:30am - 9pm
網址:www.tantanmyun.co.kr
交通:首爾地鐵 2 號綫弘大站 9 號出口,步行 10 分鐘
地圖:按此


#3. Emoi 越南菜無得輸 


Emoi 在江南的本店是 instagram 打卡的熱店,主打越南牛肉河、春卷、檳海等食品,兩年間分店已經超過 50 間,滲透率強勁!個人覺得在韓國可以吃到的越南菜之中,它算是不錯,牛肉河勁多葱和芫荽,春卷即叫即炸熱辣辣,也是很滿足的一餐。

食具的選擇亦花了心思。
食具的選擇亦花了心思。
勁多葱牛肉河。<br />직화 쌀국수 11,000 韓圜(約 77 港元)
勁多葱牛肉河。
직화 쌀국수 11,000 韓圜(約 77 港元)
春卷每次吃都是熱辣辣上桌。<br />롤만두 售 6,000 韓圜(約 42 港元)
春卷每次吃都是熱辣辣上桌。
롤만두 售 6,000 韓圜(約 42 港元)

에머이 Emoi
地址:서울특별시 강남구 역삼동 826-26 2층 201호(首爾巿江南區驛三洞 826-26 二樓 201 號)
電話:+82(0)2 568 0788
營業時間:11am - 11pm
網址:emoi.ithope.kr
交通:首爾地鐵二號綫江南站 3 號出口,步行 5 分鐘。
地圖:按此



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