【環球博客-韓國人妻阿妙韓國食記分享】
韓國餐廳所走的路其實都差不多,老闆們最希望的是將店變成特許經營開很多分店。而事實上,韓國地方夠大而租金較平,這條路似乎又不難實現。香港人很喜歡的新麻浦烤肉、Isaac 三文治等都是當中代表作,而筆者來韓國 5 年間,親眼見證不少以往經常光顧的小店,現都變成連鎖,當中也不乏佳作,常去的便有以下幾家:
#1. Massizim 牛骨、豬骨煲
Massizim 本店在新沙洞,現在永登浦、龍山、大學路等都有分店,代表作是牛骨和豬骨煲,有辣有唔辣,辣牛骨最好吃,而辣炒豬肉也非常香口。而重點是,可以點一人份,午餐也有牛骨拼辣炒豬,只需 10,000 韓圜(約 70 港元)左右,量多抵食!
마시찜 Masizzim
地址:서울특별시 용산구 한강대로23길 55 용산아이파크몰 서관 6층 식당가(首爾巿龍山區漢江大路 23 街 55 iPark Mall 6 樓)
電話:+82(0)2 2012 0622
營業時間:11am - 10pm
交通:首爾地鐵 1 號綫龍山站上蓋 iPark Mall
地圖:按此
#2. 担担麵工房 麵餐加餃子
担担麵工房最初在弘大的店面非常小,大概只有 10 個座位,主打的担担麵比較像日本拉麵,但湯頭極濃又夠麻醬味。最初因為有蝦餃,所以我常常去,自從搬到老遠的仁川後,我便跟它疏遠了。幸好近年它得到大百貨公司的賞識,進駐了不同百貨的 food court,我再次在仁川跟它重遇,雖然炸餃子已經取代了蝦餃,但麵仍然很好吃。
탄탄면공방 担担麵工房
地址:서울특별시 마포구 서교동369-10(首爾巿麻浦區西橋洞 369-10 地下)
電話:+82(0)2 324 7801
營業時間:11:30am - 9pm
交通:首爾地鐵 2 號綫弘大站 9 號出口,步行 10 分鐘
地圖:按此
#3. Emoi 越南菜無得輸
Emoi 在江南的本店是 instagram 打卡的熱店,主打越南牛肉河、春卷、檳海等食品,兩年間分店已經超過 50 間,滲透率強勁!個人覺得在韓國可以吃到的越南菜之中,它算是不錯,牛肉河勁多葱和芫荽,春卷即叫即炸熱辣辣,也是很滿足的一餐。
에머이 Emoi
地址:서울특별시 강남구 역삼동 826-26 2층 201호(首爾巿江南區驛三洞 826-26 二樓 201 號)
電話:+82(0)2 568 0788
營業時間:11am - 11pm
交通:首爾地鐵二號綫江南站 3 號出口,步行 5 分鐘。
地圖:按此
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