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福岡蠔季開催!系島狂食鮮甜燒蠔 6 選
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福岡蠔季開催!系島狂食鮮甜燒蠔 6 選

福岡蠔季開催!系島狂食鮮甜燒蠔 6 選

  • 潮日放送
  • 福岡
  • 美食
文: U Travel 小編 ThE_@
2017.11.03
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位於福岡西面的糸島,是福岡人的後花園,夏天是滑浪與行山人士的必到之地,踏入秋冬季,就是食蠔的季節,街道上有一整排的「牡蠣小屋」向你招手,價錢又平又新鮮。

每年 10 月中至翌年 4 月頭是九州蠔的豐收季節,沿糸島市海岸線的加布里、船越、新町、岐志、芥屋及福吉等各個小漁港,都會搵到一整排的「牡蠣小屋」。海產都是在海邊直送,保證超超超(重要的說三次)新鮮!

至於價錢,會按月份而有所不同,據糸島漁業協同組合轄下的「牡蠣小屋」表示,大部份都是每 1 kg / 1000 日圓計算(約 69 港元,已經有 7 - 10 隻),抵到無朋友!不過,每間小屋的收費都各有不同,某些會另收開爐費、手套、開蠔刀等或醬汁等費用,部分亦免費提供麵豉湯。

講到「牡蠣小屋」最集中的地方,就是岐志及船越兩個漁港,所以今次先主力推介這兩個地方的牡蠣小屋。

【延伸閱讀】#潮日放送 東京 JR 新宿站各出口 可前往哪些商場?【詳解附地圖】

【延伸閱讀】#潮日放送 高 CP 值!北海道 6 日 5 夜玩雪提案

【最熱門:岐志漁港】

岐志的燒蠔街(カキ焼き通り)是糸島最多牡蠣小屋的地方,共有 13 間,今次推介 3 間必食。旺季時候,每逢星期六日都出現排隊人龍,大家想舒服食好西,就早少少去喇!(圖:khats2420@IG)

INFO

地址:福岡県糸島郡志摩町大字岐志

交通:福岡市地下鐵乘搭前往 西唐津 或 筑前前原 列車 ,於 筑前前原 下車(由地鐵博多站至筑前前原站車程約 40 分鐘),在北面出口轉乘昭和巴士 芥屋線 ,於岐志站下車 (車程約 21 分鐘)

芥屋線巴士時間表: www.city.itoshima.lg.jp

地圖  按此

【岐志漁港人氣牡蠣小屋 #1:中宮丸】

蠔價錢: 1 kg / 1,000 日圓 燃料費: 300 日圓 醬汁費: 50 日圓 免費供應:手套、開蠔刀、麵豉湯 其他種類海鮮:螺、扇貝、魷魚、海蝦、蟹拑等 (圖:ahmr4@IG 222、to

必食推介:必食蠔仔炒飯 400 日圓 有不少吃貨去中宮丸除了食燒蠔及海鮮外,都必定會食蠔仔炒飯,蠔汁滲入炒飯,非常鮮味,加上放在爐端烘熱,有飯焦香。

必食推介:必食蠔仔炒飯 400 日圓

有不少吃貨去中宮丸除了食燒蠔及海鮮外,都必定會食蠔仔炒飯,蠔汁滲入炒飯,非常鮮味,加上放在爐端烘熱,有飯焦香。

容納人數: 160 人

中宮丸(なかみやまる)

地址:福岡県糸島市志摩岐志 778-5

電話:+82 (0)90-7450-6009

開始營業日期: 11 月 1 日

營業時間: 10 am - 3 pm(星期一至五), 9 am - 4 pm(星期六及日),星期二休息(只限平日接受預約)

網址:http://nakamiyamaru.net

地圖  按此

【岐志漁港人氣牡蠣小屋 #2:徳栄丸】

必食推介:抵食又豐富套餐

如果是細食一族,又貪心想食多幾款海鮮的話,店內抵食套餐供應。

新鮮生蠔( 2 kg)、螺、香腸、沙甸魚、蠔仔蒸飯(2 碗)及鍚紙牛油配醬汁焗芽菜,夠 2 - 3 人享用。  3600 日圓  (圖:官方圖片)

新鮮生蠔( 4 kg)、扇貝、大魷魚、蝦、螺及鍚紙牛油配醬汁焗芽菜,夠 5 - 7 人享用。 7500 日圓 (圖:官方圖片)

容納人數: 100 人 (圖:roofjp@IG)

店內有免費風褸借用,避免食物沾污衣物

徳栄丸

地址:福岡県糸島市志摩岐志778−5(漁業協同組合左手面,第三間)

電話:+82 (0)90-4355-5634(懂英文、中文及韓文,方便溝通)

開始營業日期: 10 月 27 日(逢星期四及日休息)

營業時間:11 am - 5 pm (星期一至三), 10 am - 5 pm (星期六日及公眾假期)

溫馨提示:去前最好先打電話確認,因為海產賣完就會閉店。

網址:http://tokueimaru.com

地圖  按此

【岐志漁港人氣牡蠣小屋#3:恵比須丸】

 蠔價錢:1 kg / 1,000 日圓

燃料費:300 日圓

醬汁費:100 - 300 日圓

免費供應:手套、開蠔刀、風褸

其他種類海鮮/食品:螺、扇貝、大蝦、魷魚、鰻魚等等

必食推介:醃漬蠔軍艦 

吃貨表示醃漬蠔軍艦(惠比須軍艦)食落有點似蠔豉的質感,但較鮮味,爽口彈牙。 100 日圓/ 1 客

恵比須丸套餐,包括 1 kg 鮮蠔、螺、扇貝、大蝦、貴妃蚌、蠔湯及蒸蠔飯。 2000 日圓 (圖:junzaburo_@IG、mari_1128@IG)

恵比須丸套餐,包括 1 kg 鮮蠔、螺、扇貝、大蝦、貴妃蚌、蠔湯及蒸蠔飯。 2000 日圓

容納人數: 100 人 (圖:emiiiii99@IG)

恵比須丸

地址:819-1334 福岡県糸島市志摩岐志 778-5(近馬路第一條巷)

電話:+82 (0)90-7151-5975

開始營業日期: 10 月 27 日

營業時間:10 am - 5 pm(不定期休息)

溫馨提示:去前最好先打電話確認,去到摸門釘就掃興啦!

網址:www.itosima-kakigoya.com

地圖  按此





【遠少少:船越漁港】

相比岐志,船越車程較為遠(由 筑前前原 搭巴士要 30 分鐘左右),但牡蠣小屋不是太多,只有約 8 間,而且各小屋的空間比較大,人流亦不會太多,大家可以食得舒服一點。

INFO

地址:福岡県糸島市志摩船越415-17

交通:福岡市地下鐵乘搭前往 西唐津 或 筑前前原 列車 ,於 筑前前原 下車(由地鐵博多站至筑前前原站車程約 40 分鐘),在北面出口轉乘昭和巴士 船越線 ,於船越站下車 (車程約 31 分鐘)

船越線線巴士時間表:www.city.itoshima.lg.jp

地圖  按此

【船越漁港人氣牡蠣小屋:引津丸】

一籃生蠔大概有 7 -10 隻,約 1 kg 重。

每台都會奉送蒸蠔飯一盒,如果覺得好食想再追加,都只係 200 日圓

蠔價錢:1 kg / 1,000 日圓

燃料費: 300 日圓

醬汁費:N/A

免費供應:手套、開蠔刀、風褸、蒸蠔飯(每台一客)

其他種類海鮮/食品:海螺、魷魚、扇貝、鮑魚、大蝦、鰻魚及各款刺身丼。

必食推介:燒元貝

雖然元貝先係主角,但記者實試後,覺得元貝更鮮味好食。 400 日圓

容納人數:150 人 仲可以邊食邊睇海景 (圖:natsuko_natti@IG)

引津丸(マルハチ)

地址:福岡県糸島市志摩船越415-17 

電話:+82 (0)92 328 2848

開始營業日期: 10 月 14 日

營業時間:10 am - 5 pm (Last Order 4 pm)

網址:www.maruhachi-kaki.com

地圖  按此

【船越漁港人氣牡蠣小屋:千龍丸】

蠔價錢:1 kg / 1000 日圓

燃料費: 300 日圓

醬汁費:N/A

免費供應:手套、開蠔刀、風褸

其他種類海鮮/食品:魷魚、扇貝、鮑魚、大蝦

必食推介:鯛魚刺身醃漬茶泡飯 500 日圓

食完惹味的燒海鮮,最啱食個清淡的茶泡飯清清味蕾,這個醃漬的鯛魚刺身茶漬飯,有淡淡的醬油香。

容納人數:110 人

千龍丸

地址:〒819-1332 福岡県糸島市志摩船越 415-17 

電話:+82 (0)92 328 1812

開始營業日期:10 月 14 日

營業時間: 10 am - 5 pm (Last Order 4 pm)

地圖 按此

【船越漁港人氣牡蠣小屋:正栄】

蠔價錢:1 kg / 1,000 日圓

燃料費: 300 日圓

醬汁費: 50 日圓

免費供應:手套、開蠔刀、風褸

其他種類海鮮/食品:鮑魚、扇貝、魷魚、大蝦、炸物

必食推介:伊勢龍蝦 / 爐端燒鑊仔牛油蜆

肉質鮮甜,厚肉又彈牙,唔少人話可以媲美波士頓龍蝦,而且更可以刺身及燒烤兩食。時價

在鑊上放上牛油及蜆,在爐端慢慢烘熟,牛油與蜆是絕配,蜆汁清甜得來亦很惹味。

容納人數:200 人 (圖:325_maico@IG)

正栄

地址:〒 819-1332 福岡県糸島市志摩船越 415-17

電話:+82 (0)92-328-1701

開始營業日期:10 月 14 日

營業時間:9 am - 5 pm (Last Order 4:30 pm)

網址:http://www.kaki-shoei.com

地圖  按此

部份資料來源:福岡魅力情報站(by 福岡縣香港事務所)


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