秋冬去東京旅行，總是很想在街上找家火鍋店享受一個飽足晚餐！相比亂找一通，不如跟我們的推介吃特色火鍋吧，位置主要分布於池袋、澀谷、新宿、淺草、銀座、上野等旺區，總有家適合你！
#1 29-35cm 高肉山火鍋 九州黒太鼓@池袋
留意，火鍋另有牛肉選擇，而所有「肉肉肉」火鍋需要 2 人以上才可落單。
九州黒太鼓 池袋
地址：東京都豐島區南池袋 2 - 16 - 8 鈴和ビル B1
電話：+81(0)3 3985 2191
營業時間：5pm - 12mn，星期五、六及日本假期前夕延長營業至 3am
交通：JR 池袋站，步行約 3 分鐘
#2 全白色極楽鍋 ゆるり屋@澀谷
位於奧澀谷（離澀谷站中心地帶約 10 分鐘步行距離），有家日式火鍋店「ゆるり屋」，店家提供超過 50 款特色火鍋，如鴨蔥鍋、柚子鍋、牛肉 1kg 鍋、生薑鍋等等，更有具日本地方特色的火鍋。款式多，而且時常更新，實在少見！價錢在 1,700 至 4,800 日圓左右。
在完全陷入選擇困難前，推介大家必食「極楽鍋」，全白色的！火鍋會放入好似白雲一樣的蛋白霜，size 特大，湯底用上豆奶，加上從日本各地運來新鮮火鍋配料，包括每日從長崎縣入口魚鮮，yummy！
ゆるり屋
地址：東京都澀谷區円山町 5 - 18 道玄坂スクエアビル 2/F
電話：+81(0)3 6415 1596
營業時間：12nn - 2:30pm、6pm - 11pm，星期六及日本假期 5pm - 11pm，逢星期日休息
交通：JR 澀谷站，步行約 8 分鐘
#3 個室享創意火鍋 鍋之進@澀谷
「鍋之進」全店提供個室或設屏障的座位，隠密感加分，一班 frd 子們可以更開心享受火鍋！而且地點方便，從JR 澀谷站「八千公口」出來走約 1 分鐘就到。
火鍋選擇約有 20 款，算是創作火鍋，包括「二味よくばり牛もつ鍋」鴛鴦湯底牛腸鍋、「旬菜・彩茸薬膳しゃぶ辛鍋」漢方豚肉鍋、「厚切りベーコンとトマトのラクレットチーズ鍋」厚切煙肉蕃茄芝士鍋、「フォアグラと鴨葱のすきしゃぶ鍋」鵝肝鴨肉香葱壽喜燒鍋等，非常有特色，價錢由 1,680 至 3,480 日圓不等。
あくとり代官 鍋之進 渋谷
地址：東京都澀谷區道玄坂 1 - 5 - 2 澀谷 SEDE 3/F
電話：+81(0)50 5890 1544
營業時間：11 月至 2 月，星期日至四、日本假期 5pm - 11:30pm，星期五、六及日本假期前夕 5pm - 3am；3 月至 10 月 5pm - 11:30pm
交通：JR 澀谷站，步行約 1 分鐘
#4 女生愛人氣雞鍋 鳥源@新宿
創業已經 70 年的「鳥源」，由家族三代經營。店家位置相當方便，在 JR 新宿東口走 2 分鐘，看見兩層高的日式單棟屋便是。
「鳥」在日文中指「雞」，所以「鳥源」多年以新鮮的日本地雞，製作雞刺身、各式燒物、炸物等，當中最被熱捧的，是「博多風水たき」博多風味火鍋。火鍋用雞長時間熬煮出白色的湯底，據說充滿 collegen 膠原蛋白，放入配料雞肉、蔬菜等，再點柚子醋食，非常受日本女生歡迎。
鳥源
地址：東京都新宿區新宿 3 - 17 - 11
電話：+81(0)3 3354 7868
營業時間：星期一至六 4pm - 11:30pm，日本假期提前一小時休息，星期日休息
交通：JR 新宿站，步行約 2 分鐘
#5 食日本古時庶民拖羅鍋 浅草一文@淺草
「浅草一文」把已建成 65 年的古民家改裝，走約 400 年前日本江戶風情，同時亦以江戶時代的日本古法美食為主要 menu。
店家主打的「江戸ねぎま鍋」拖羅鍋，是江戶時代遮民美食。你冇睇錯，就係食刺身、壽司時必叫的吞拿魚「拖羅（日語：トロ）」。原來，古時日本人只取瘦的吞拿魚「赤身」部分來食，因為「拖羅」部分脂肪較多，難以保存，所以被認為沒有價值。為了不浪費，當時民間想到加入蔥等蔬菜做成火鍋。
「江戸ねぎま鍋」吞拿魚油脂香味滲入蔬菜中，甜美非常，據說可吸收魚油的 EPA、DHA 等成分，吃後可以有助消除疲勞、預防感冒、抗衰老等。
浅草一文 本店
地址：東京都台東區淺草 3 - 12 - 6
電話：+81(0)3 3875 6800
營業時間：6pm - 11pm，星期六、日及日本假期 5pm - 10pm
交通：TSUKUBA EXPRESS 淺草站，步行約 3 分鐘；或 Metro 銀座線「田原町」站，步行約 10 分鐘
#6 大大堆明太子火鍋 ふく竹@東銀座
位於東銀座、築地市場附近的「ふく竹 本店」，是九州福岡「Kanefuku」明太子食品製造商的所開的「直營店」。即店內直接以最抵成本的、公司製造的明太子食品作菜，所以如相中所見，火鍋上的明太子份量真係多到嚇親！
店內以九州的料理、明太子菜式為主，當中必點「かねふく明太もつ鍋」明太子牛腸鍋。此鍋搶眼非常，一條條明太子堆放在牛腸鍋上，多次被日本電視節目、雜誌介紹！牛腸鍋本身就是九州名物，滑嫩有嚼勁，加入辣味明太子調味令口感層次更出色，各明太子控一定要試！
ふく竹 本店
地址：東京都中央區築地 4 - 2 - 7 フェニックス東銀座 B1/F
電話：+81(0)5-5869-0618
營業時間：星期一至五 5pm - 10:30pm，星期六 5pm - 9:30pm，星期日及日本假日休息
交通：地下鐵日比谷線「東銀座」站，步行約 4 分鐘
#7 圍埋食牛舌火鍋 永山本店@上野
位於京成上野站附近的「永山本店」，有賣美觀又美味的牛舌火鍋！在今個 12 月，日本天團「嵐」主持的綜藝節目《嵐にしやがれ》中，就介紹了這個看來超重量級的牛舌火鍋！
名物「牛タンしゃぶしゃぶ」，中間的鍋是慢煮 8 小時熬成的牛尾湯底，外圍環型的鐵板上就放有 17 片上質軟滑牛舌片，底下原來還有大量芽菜、椰菜，在鐵板上蒸燒，可以用牛舌片包裹菜來送入口。
永山本店 上野新館
地址：東京都台東區上野 2 - 14 -31 上野レイクサイドビル 4/F
電話：+81(0)5-5594-0846
營業時間：5pm - 12mn
交通：京成「上野」站，步行約 3 分鐘
#8 話題北海道毛蟹鍋 吉次蟹蔵@中目黑
在中目黑一座舊式公寓的 3 樓，竟然隱藏了一家可以吃到高級北海道毛蟹的「吉次蟹蔵」火鍋店！店家同樣被日本綜藝節目《嵐にしやがれ》介紹，不過未介紹前，店家的預約已經超爆，要排足一個月或以上！
店家以北海道紋別出?的毛蟹作食材，從漁船釣起即安排直送至東京，到達店中仍是活生生的毛蟹，是非常奢華的食材！
老闆為了讓食客好好享受毛蟹本身的美味，火鍋設計不花巧，以昆布、辣椒煮蘿蔔作湯，再加入白味噌及牛油，老闆更請大家邊吃邊細味蘿蔔的味道變化。
食到尾聲，店家會把剩湯製成「雜炊」粥，在節目中更被形容為好味到了神級境界！隊長大野智大讚好味。
吉次蟹蔵
地址：東京都目黑區上目黑 3 - 9 - 5 プラージュ目黑 3/F
電話：+81(0)50-5590-1417
營業時間：6pm - 1am
交通：地下鐵「中目黑」站，步行約 2 分鐘
文：小窮維琪
相：官方網站、r.gnavi、部分網上圖片
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