好多人去鳥取,除咗食最有名嘅世紀廿一香梨,就係去鳥取砂丘滑沙打卡。其實鳥取都有花海,需且時間同品種都幾特別-----每年 10 月尾至 11 月初,在鳥取福部町都可以欣賞到紫色花海,不過並唔係薰衣草,而係我哋去酒樓好鍾意食嘅「蕎頭花」!
有無聽過「蕎頭花」?平日係中式酒樓開飯前,侍應會畀碟白色蒜頭狀前菜,食落酸酸甜甜----果啲就係「蕎頭」喇!而佢嘅前身就係蕎頭花,原來啲花係紫色嘅,即時浪漫晒!
原來鳥取嘅蕎頭,並唔係浪得虛名!跟據 16 年 3 月日本農林水產省宣布,已將鳥取市「鳥取沙丘蕎頭及福部沙丘蕎頭」列入「地理標誌保護制度(GI)」物件產品名錄,皆因當地人能利用沙丘的貧瘠土壤,種植出當地特產:蕎頭!就知道鳥取蕎頭確係唔簡單。
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