帶你參觀國泰航空飛機餐廚房 最新 Menu 試食報告

坐國泰飛台北，飛機餐不再食雞卷喇！國泰航空 10 月 1 日會推出新港式飛機餐（午餐和晚餐的餐膳），未來 3 個月會在香港飛往台北的航班中試行，反應熱烈的話，將會加入正規飛機餐餐單中。公開試食報告前，還帶大家深入國泰航空飛機餐廚房（國泰航空飲食服務（香港）有限公司），一睹飛機餐準備過程。

＃衝入廚房先要清潔消毒

＃準備飛機餐　人手＋自動化機器

奄列製作機

自動炒燉鍋

自動擺盤機

＃港式飛機餐　試食報告

是次新推出港式飛機餐有焗豬扒飯、粟米魚塊配蛋炒飯、葡汁雞飯和叉燒飯，四款都是香港道地的美食。以上餐點將會在台北航班供應，以取代評價好壞參半的雞卷。

記者實試

四款飛機餐都有 3 件主菜，焗豬扒飯、粟米魚塊配蛋炒飯和葡汁雞飯醬汁、飯量各半，不用乾吞白飯。唯叉燒飯中白飯顯得較多，不想乾吞白飯可能就要逐少品嚐叉燒了。

粟米魚塊配蛋炒飯　味道清淡

葡汁雞飯　打開飯蓋即聞到椰香

叉燒飯　多吃幾口覺得過鹹

國泰航空

網址：www.cathaypacific.com