坐國泰飛台北,飛機餐不再食雞卷喇!國泰航空 10 月 1 日會推出新港式飛機餐(午餐和晚餐的餐膳),未來 3 個月會在香港飛往台北的航班中試行,反應熱烈的話,將會加入正規飛機餐餐單中。公開試食報告前,還帶大家深入國泰航空飛機餐廚房(國泰航空飲食服務(香港)有限公司),一睹飛機餐準備過程。
#衝入廚房先要清潔消毒
#準備飛機餐 人手+自動化機器
奄列製作機
自動炒燉鍋
自動擺盤機
#港式飛機餐 試食報告
是次新推出港式飛機餐有焗豬扒飯、粟米魚塊配蛋炒飯、葡汁雞飯和叉燒飯,四款都是香港道地的美食。以上餐點將會在台北航班供應,以取代評價好壞參半的雞卷。
記者實試
四款飛機餐都有 3 件主菜,焗豬扒飯、粟米魚塊配蛋炒飯和葡汁雞飯醬汁、飯量各半,不用乾吞白飯。唯叉燒飯中白飯顯得較多,不想乾吞白飯可能就要逐少品嚐叉燒了。
焗豬扒飯 小編、攝記最愛
粟米魚塊配蛋炒飯 味道清淡
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