在日本搵食選擇實在很多,特別介紹無肉不歡、絕對肉食系的朋友大吃燒牛肉丼!試想想只經過輕燒的赤身牛肉,肉身香滑,層層加疊份量特大,再大口配飯吃係幾咁滿足!以下介紹東京6 間店所製的都是日本雜誌、網路評價極高的燒牛肉丼,跟住食一定大滿足!
#01 玫瑰花巨丼「くいしんぼう がぶ」
位於東京目黒區武蔵小山站的「くいしんぼう がぶ」,它的招牌燒牛肉丼飯超出名,曾多次得到日本全國丼飯大賽的獎項!一睇佢嘅「がぶ丼」充滿視覺衝擊,肉片多得可以當花瓣,排成一朵大大的玫瑰花!がぶ丼正常版用上 180g 牛肉,售 1,400 日圓,另有增量版 270g 及 453g 選擇(售 1,990、3,340 日圓)。今年更推出全新花束版「がぶ丼ブーケ」,價錢及份量一樣,只是外形改變,一朵小玫瑰就由 9 塊肉片砌成!
牛肉肉身只有表面被火灼過,中心就保留通紅生肉「赤肉」的口感,非常柔軟,加上黑胡椒的刺激,多多塊都食得落!店家亦提供和風醬油調味,又附味噌湯及小食。
去片睇博客 IC IChiro 親試有幾滋味:
くいしんぼう がぶ
地址:東京都目黒區黒本町 3 - 7 - 9
電話:+81(0)3 5722 1766
營業時間:11:30am - 1:30pm、6pm - 10:30pm,星期日及日本假日只於 6pm - 9:30pm 營業,逢星期六休息。
交通:東急目黒線武蔵小山站,步行約 5 分鐘
#02 1,000 日圓有找「the 肉丼の店」
跟店名一樣,「the 肉丼の店」就是主打「肉丼」,menu 主要選擇都集中於牛肉上,包括店家最人氣的燒牛肉丼「ローストビーフ丼」、極上牛排丼、特上牛舌牛肉丼、牛筋咖哩飯等。燒牛肉丼有多重軟滑 juicy 的牛肉片覆蓋,基本 size 只售 850 日圓(大及特大 size 售 1,080、1,600 日圓),1,000 日圓有找,實在非常抵食!
the 肉丼の店在東京有 4 間分店:高田馬場店、晴海店、蒲田店、赤坂店,當中以就近新宿的高田馬場分店最易去。店內只有約有 26 個座位,最好避免 lunch time 繁忙時間。
The 肉丼の店 だいにんぐ 高田馬場店
地址:東京都新宿區高田馬場 2 - 14 - 8 NT ビル 2/F
電話:+81(0)50 5868 5728
營業時間:11am - 11pm
交通:JR 高田馬場站,步行約 2 分鐘
#03 Wyman 推介名店「Red Rock」
在日本電視台、雜誌多方介紹「Red Rock」之前,潮人 Wyman 就有率先推介過「Red Rock」,所以好多港人立即潮跟搵食,近年店家除神戶本店、東京原宿及高田馬場分店外,在大阪、京都、名古屋、博多等地都有分店,非常受歡迎!
招牌燒牛肉丼,粉紅嫩滑牛肉層層疊高如小山,最特別係加上自家特製醬汁及酸忌廉,配合蛋黃汁把牛肉送入口,食味真係一絕!牛肉丼分普通(880 日圓)及大 size(1,150 日圓),非常抵食,尤以原宿分店在 lunch time、dinner time 都係排晒人龍。
Red Rock 原宿店
地址:東京都澀谷區神宮前 3 - 25 - 12
電話:+81(0)3 6721 1729
營業時間:11:30am - 11pm
交通:Metro 地下鐵原宿站,步行約 4 分鐘
Red Rock 高田馬場店
地址:東京都豊島區高田 3 - 11 - 14
電話:+81(0)3 6380 3917
營業時間:11:30am - 11pm
交通:JR 高田馬場站,步行約 3 分鐘
#04 最強午餐「焼肉ここから」
本身就係非常旺場的燒肉店「焼肉ここから」,在東京設有 8 間店,以東京八重洲口店及鄰近東京鐵塔的浜松町店比較就腳。因為店家營業至夜深,好多三五知己前來食燒肉,不過今次隆重介紹的是他們店的 lunch menu 招牌燒牛肉丼(ローストビーフ丼)!
以浜松町店為例,店內有 35 個座位不算大,但一到 lunch time 往往都會坐無虛席!大家都會點招牌燒牛肉丼,香滑燒牛肉片鋪滿整個飯,而肉片的下層其實有大量甜甜燒洋蔥,混合甜醬油及蛋黃汁來吃更滑,普遍 size 850 日圓、大 size 1,000 日圓,仲附送沙律及湯。另有「Half 燒牛肉丼」配搭,可以半個飯,加半個麵 / 冷麵,啱晒多心或者怕牛肉丼太 heavy 的食客。
焼肉ここから 浜松町店
地址:東京都港區芝大門 2 - 8 - 15
電話:+81(0)3 5425 4829
營業時間:11:30am - 2pm、5pm - 12mn,星期六、日及日本假期 5pm - 11pm
交通:JR 浜松町站,步行約 8 分鐘
焼肉ここから 東京八重洲口店
地址:東京都中央區八重洲 1 - 4 - 5
電話:+81(0)3 3527 9529
營業時間:11:30am - 2pm、5pm - 3am,星期六、日及日本假期 5pm - 11pm
交通:JR 東京站,步行約 4 分鐘
#05 有如火山爆發 「ローストビーフ大野」
被日本多個媒體報導,燒牛肉丼外型有如小火山爆發的「ローストビーフ大野」,是時常都長龍不斷的人氣店,在東京就設有 4 間分店。燒牛肉丼肉片薄身卻非常大塊,層層疊得又厚又高,「山頂」上加有蛋黃,最特別是特製的忌廉芝士味噌醬,特別有風味!有網民指加入少量山葵,添上辛辣味更惹味!
燒牛肉丼分和牛及非和牛定食兩種,附送湯及漬物小吃,前者 1,500 日圓,後者 1,000 日圓。而且售完即止,所以還是中午、下午時間去比較好。
ローストビーフ大野 原宿店
地址:東京都澀谷區神宮前 4 - 31 - 10 YMスクウェア原宿地下 1 樓
營業時間:11am - 10pm
交通:Metro 地下鐵明治神宮站,步行約 2 分鐘
ローストビーフ大野 池袋店
地址:東京都豊島區東池袋 1 - 13 - 12 JETビル地下 1 樓
營業時間:11am - 11pm
交通:JR 池袋站,步行約 7 分鐘
#06 燒牛肉秘傳粗麵「ローストビーフ油そばビースト」
介紹了這麼多家燒牛肉丼,有否想過燒牛肉配飯以外的主食會有甚麼變化?「ローストビーフ油そばビースト」除了提供燒牛肉丼飯,更主打燒牛肉秘傳粗麵,更堪稱是日本首個提供如此配搭的店家。
燒牛肉粗麵,用上 80g 牛肉的普通 size 售 900 日圓,燒牛肉丼飯則 1,200 日圓。Menu 還提供辛味噌口味、忌廉芝士口味燒牛肉粗麵,可以加錢把牛肉增量至 double(130g)、queen(190g)及 king(390g)size!有網民推介加 100 日圓溫泉蛋會更美味!
ローストビーフ油そば ビースト 歌舞伎町本店
地址:東京都新宿區歌舞伎町 2 - 37 - 2 鈴木ビル 1/F
電話:+81(0)3 5291 7333
營業時間:11am - 翌日 8am
交通:西武新宿站,步行約 5 分鐘
ローストビーフ油そば ビースト 西新宿店
地址:東京都新宿區西新宿 1 - 14 - 3 新宿ひかりビル 1/F
電話:+81(0)3 5990 5191
營業時間:11am - 12mn,星期五延長營業至 2am
交通:JR 新宿站,步行約 5 分鐘
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