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最新 打卡 甜品 網民 熱捧「婚禮御用蛋糕」
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最新 打卡 甜品 網民 熱捧「婚禮御用蛋糕」

  • 出走袋鼠國
  • 悉尼
  • 美食
文: U Magazine
2017.06.22
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在 IG 起家的甜品師 Andy Bowdy,被譽為新一代「Australian Dessert King」。悉尼 Shangri-La 酒店搵佢做 Sweet Street 甜品節師傅,一年一度的 Underbelly Art Festival 欽點佢設計甜品,今年 5 月仲做埋最新一季澳洲版《Master Chef》的 Guest Chef。

2 年前 Andy 已開網店,清一色只賣生日 / 婚禮蛋糕,13 款不同口味的巨型蛋糕,外表迫爆框,幸福滿瀉,完全符合 IG 打卡條件,女士們大愛,被網民吹捧為「婚禮御用蛋糕」。

今年再下一城,於悉尼 Enmore 區開設甜品店 Saga。鎮店之寶 Tony 蛋糕,以芝士及牛奶味麵包屑做餅底,再配上紅莓 Mousse、檸檬果肉及榛子,味道酸酸甜甜又醒胃;另一必食是 Mini 版蛋糕 Matt,抹茶 Mousse、柚子醬、椰子醉粒同焦糖漿,輕量抹茶、柚子味正好將椰子同焦糖的甜減低,單拖食一件都唔太膩。 

綠茶蛋糕 Matt(小)約 88 港元 / 件;(大)約 1,295 港元 / 個。

【延伸閱讀】悉尼摩天輪上 睇住靚景歎美食

【延伸閱讀】南半球最大鬱金香花海 9 月尾等緊你 

Saga 的 Paris Brest 反傳統,Topping 以合桃粒代替杏仁片,內裏夾着焦糖及榛子奶油,約 53 港元/ 件。

Topping 的 cream 口感軟綿綿、極之幼滑。紅莓蛋糕 Tony,約 88 港元 / 件。

由創辦網店到 Saga,Andy(右)都有好拍檔 Maddison 支持。

開業只有 3 個月的 Saga,因 Andy 之名已迅速成為 Enmore 居民的打躉地。

SAGA

地址:178 Enmore Rd, Enmore, NSW 2042, Australia

電話:+61 (0)2 9550 6386

營業時間:8am - 4pm(星期一及二休息)

網址:www.sagaenmore.com

交通:乘搭火車至 Newtown 站,再步行約 8 分鐘

文:company man、圖:U Magazine 

  • # 悉尼
  • # 甜品
  • # 婚禮御用蛋糕
  • # 出走袋鼠國
  • # 悉尼甜品
  • # 澳洲甜品
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