台灣新夜市──樹林興仁花園夜市，位於新北市樹林區，新北市和台北只是相隔淡水河，火車車程約 15 至 20 分鐘，交通尚算方便。樹林興仁花園夜市號稱北台灣最大夜市，籌備 4 年，佔地 5 萬平方米，可容納 700 個攤位，而家有約 4 百多個進駐。這個台灣新夜市強調乾淨衛生、合法和環保，以高標準要求食品安全，並規定只能使用稻殼筷和可分解膠袋。
【美食天地】
必掃 8 款街頭美食
士林、師大、寧夏等夜市已被遊客攻陷，本地人仲話台北夜市唔止小食種類，連價錢都太國際化，沒有了台灣夜市特色，樹林興仁花園夜市順理成章成為本地人的夜市綠洲。數百個攤位中，7 成以上賣的都是台灣本地小食，去到食咩？你識揀啦。
#1 魷魚大過塊面
海盜王大魷魚獲「2015 桃園 YES 美食人升」網路票選第 2 名，選用根廷深海大魷魚，高溫油炸後再高速脫油，保持香、酥、脆，仲有甘梅、海苔、蒜味椒鹽等 20 多種口味揀。攤位自助區亦設柴魚片、檸檬汁、芥子醬等任加，冒着膽固醇超標嘅危險都要食呀！
#2 超人氣芙琳卡
桃園八德夜市的超人氣甜品郝小妹芙琳卡，樹林興仁都有得食。以台南稉米 11 號，取代小麥麵粉來製作外皮。以台灣米製作的芙琳卡，貝殼形狀外皮夠晒可愛，味道香脆，中間夾着芋頭、草莓、芒果、紅豆等口味。最暢銷口味為金山番薯，2 小時內極速賣完！
#3 熱爆台南蚵仔煎
夜市網路票選總冠軍的台南蚵仔煎，無論去到邊個夜市都人氣爆燈。這裏賣的是古早味小食，蚵仔煎、脆皮臭豆腐、生炒花枝羹等。選用東石鄉的肥美蚵仔，煎至外皮酥脆，再淋上特製醬料，美味無比。臭豆腐則以天然有機醃漬發酵，再以 185°C 高溫炸，充滿香酥味。
#4 爆漿杏鮑菇
#5 健康紅莓飲品
#6 甜美幸福燒
#7 炭香山雞肉串
#8 燻烤香腸
【歡樂王國】
古早遊戲 + 機動遊戲
歡樂王國除了彈珠台、撈金魚、拋圈圈等古早小遊戲，仲有海盜船、小火車、摩天輪、旋轉木馬等 14 個機動遊戲，玩樂設施和種類比一般夜市多和精采，大人細路都玩得開心。
樹林興仁花園夜市
地址：新北市樹林區保安街二段 70 號
電話：+886(0)9 0811 1333
營業時間：逢星期二、五、六、日，大約 5pm-1am，店家營業時間各有不同
Facebook：新北市樹林區興仁花園夜市
交通：
（火車）台北站乘搭台鐵到樹林站，轉乘台北客運 701 號至武林國小站
（巴士）台北客運 701 / 843 / 橘 26 號至武林國小站
地圖： 按此
採訪：company_man、KeroB 部分相片：Lok 模特兒：florence yu@starz
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utravel
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