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勁抵!175 港元 鳥取紅楚蟹放題
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勁抵!175 港元 鳥取紅楚蟹放題

  • 潮日放送
  • 鳥取
  • 美食
文: U Magazine
2017.05.04
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無食蟹,等如無去過鳥取,當地 9-6月盛產紅楚蟹,今次就揀咗盛產地──境港,嗰度有間居酒屋非常過份,供應 45 分鐘任食紅楚蟹。

任食放題雖然吸引,不過唔識拆蟹嘅人,真係會手足無措、無從入手。所以今次搵咗高手教路,教大家拆蟹 4 式,學嘢喇!

 

第一式:分肢

將蟹肚向上,拆走蟹肚臍位,將蟹腳連身向內,左右分別都要屈起。而家就分開咗蟹蓋,同埋左右蟹腳。

第二式:剪剪剪

搣走灰色蟹腮,然後直角剪斷所有蟹腳。

第三式:篤腳

只要關節位,就逆角折斷,然後一拉,就可以起咗中間軟骨部份。

再齊口剪斷節位,用較幼嘅蟹腳,由細切口篤向前,整條蟹肉就輕易出晒嚟。

第四式:刮肉

將蟹身剪開一半,攤開後,就可以刮出蟹肉。

學咗完美拆蟹術,就可以進行放題部份。

 一開始,男士收費 3,000 日圓得 4 隻蟹,而女士是 2,500 日圓有 3 隻蟹,只要將蟹肉統統吃乾淨,即可繼續吃第 5 隻、第 6 隻,總之 45 分鐘限時內任你吃。

紅楚蟹身型比名貴的松葉蟹嬌小,最大隻的只有 1KG,蟹肉唔係彈牙嗰隻,但味道卻意外的鮮甜,比松葉蟹更覺濃甜。

還意猶未盡,建議再去附設的販賣店買蟹,仲會見到一隻隻鮮活的紅楚蟹於水缸暢泳㗎!

部份已煮熟的紅楚蟹已放入發泡膠箱內,你亦可畀 2,800 日圓,將蟹塞入指定嘅發泡膠箱內,曾經有人一次過帶走了 8 隻蟹,真係半賣半送。

蟹迷仲唔放肆地盡力買、盡力食!

 

海心
地址:日本鳥取縣境港市福定町 1802 - 23
電話:+81(0)859 42 3223
時間:11am-3pm、5pm-10pm(星期四休息)
價錢:45 分鐘紅楚蟹 45 分鐘任食放題 
男性 3,000 日圓、女性 2,500 日圓、小學生 1,500 日圓
交通:於境港市內,設免費接送,必須預約
網址:localplace-jp.appspot.com

文:ada 相、片:Ray 模特兒:uki law

  • # 放題
  • # 日本
  • # 鳥取
  • # 紅楚蟹
  • # 蟹
  • # 任食

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