吹波糖都可以變燉飯,你想唔想試?高雄一家西餐廳推出令一眾少女心大爆發的新菜式:泡泡起司田園培根燉飯!外表睇係一個粉紅色吹波膠,放喺燉飯上面,等食客用叉篤爆之後,再淋上芝士忌廉醬,撈混來食。呢道好睇又好食嘅燉飯,價錢都係 NT$260(約港幣 $65),打卡 + 醫肚都算合理呀。
以前飲酥皮龍蝦湯,都好鍾意篤穿個酥皮波波,讓酥皮跌落龍蝦湯上,又脆又有龍蝦鮮香。呢家台南餐廳「覓食廚房」就換上芝士燉飯,一客「泡泡起司田園培根燉飯」上面的粉紅吹波糖,其實係芝士混入水發打,再放入特殊機器吹成球體狀。
當篤爆粉紅波波後,芝士薄膜就跌落燉飯上面,最後淋上芝士忌廉醬,混合飯裏的粟米芯、香菇、紅椒等等素菜食材,很多台灣美媚都估唔咁好食,大讚又靚又好味。下次去高雄,又有新餐廳打卡點。
覓食廚房
地址:高雄市新興區文橫二路 127 巷 20 號
電話:+886 (0) 9 7622 5381
營業時間:11:30am-9:30pm
Facebook:覓食廚房
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